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第二天一早,唐瑶就让人送来了一只新鲜的猪头。
然而原本就住在一味居楼上宿舍的杨鸣和秦六合,却不见了踪影。
一直等到中午时分,这俩货才扛着一根胳膊粗细的青竹,吭哧吭哧的回了一味居。
“你俩干什么去了?今天不是还要给那位客人烹制猪头的吗?”
唐瑶一边让伙计们搭把手,一边对杨鸣问道。
杨鸣呲牙咧嘴地揉着酸疼的肩膀:“我这竹子,就是为烹制猪头准备的!必须是新竹和猪头同蒸,才能带走猪头中腻垢,使猪头尝起来清新爽口,香而不腻。”
唐瑶也不管这货到底要玩什么幺蛾子,她看了看青竹,眼中带着不解:“这竹子你们从哪儿买来的?我长这么大,还没在金沙的世面上见过建筑用竹呢!”
这两人扛回的竹子足有两米多长,胳膊粗细,这个规格,绝对不是花盆里养出的观赏竹,应该是建筑用竹。
杨鸣摆摆手,示意她这根竹子不是买来的:“金沙的维度太高,根本据没有野生竹林。据我所知,整个金沙地界,只在劳动公园里,有那么一小片人工栽培的耐寒矮竹林。我之前在那边摆摊画画,早就盯上那片宝贝了!”
唐瑶一头黑线,没想到这根竹子,是这俩货从劳动公园里偷来的。
杨鸣根本就顾不上吃饭,他当场找来刀铲斧锯,在后厨将这根竹子大卸八块。
在杨鸣的巧手之下,没过一个小时,这跟偷来的青竹就变作了一只崭新的木桶。毁尸灭迹速度之快,就算是警察同志追查到一味居,也无可奈何了。
这只竹筒完全使用榫卯结构,不用一根铁钉,完全凭借榫眼榫槽相互拼接。在木桶的中间,杨鸣还用一扇铜帘做了横断。
“成了,一会儿就用这个蒸猪头!”
费了这么大劲,杨鸣只是为了做一个盛放猪头的器皿。
杨鸣在隔断的下层放入整只清理好的猪头,隔断的上层放调配好的调料包,然后才将木桶整个放入到蒸锅中,进行蒸制。
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