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冷！
这是夏羽深嗅一口料理气息后，隐隐冰凉的肺部，给他提供的第一手讯息。
毫无疑问，是生长于寒冷区域的‘漆黑米’，营造了如此冰爽的口味。
内心狠狠一颤。
紧接着，是喷薄而至的火热！
刚刚端出烤箱的海鲜饭，热气滚滚。
原本红色的酱汁几乎被烤干了水分，与漆黑色米粒彻底黏合，不分彼此。
扇贝，虾仁，鱿鱼丝，安康鱼块。
这些海鲜食材，就犹如干涸红色土地上的金矿银矿，本身就是宝库，安静等待着品尝者的发现和开采。
“砰！”
关门的声音，将沉浸于味道不可自拔的夏羽惊醒。
回头一瞧，是凉子丽娜关门走了，显然是在有意避嫌。
堂岛银目送她离开，收回视线，面露淡淡的笑容道：“尝尝吧——”
他把干净的勺子递给夏羽。
接过勺子，夏羽没有迟疑，从盘子里，挖出满满一勺黑红混杂的海鲜饭，顾不得烫嘴，大口就吞了进去。
轰！
刻意避过扇贝、虾仁这些海鲜食材，只舀起米饭。
但入口的刹那，夏羽就好像站立在喷发的火山口，一股能把他整个人腐蚀的滚烫熔岩，由脚底喷涌而出，恰恰这个时候，周身左右风声呼啸，是来自北冰洋的寒风！
熔岩只是把他腰部以下的部位吞噬，而上半身，则被凛冽的寒风层层缠住。
冰火两重天！
“这才是‘瓦伦西亚芭爱雅’的究极秘密吗？”
夏羽心神震动。
漆黑米，本身就携带着极致的寒冷，这就是特级食材的风味。
而堂岛银的料理，没有让这种风味变弱，反倒将之完美地融进一个盘子里。
说到“火”，就不得不提最后的烤制步骤。
如今夏羽懂得了烤制的意义，这是打算把料理中多余的水份抽干，让漆黑米停在八成熟的熟度，咀嚼的时候，就像吃锅巴，有香硬的口感。
第二次舀起一勺海鲜饭，这次，夏羽特意选了一种海鲜食材试吃。
牙齿咬下。
去了壳，只剩下肉的扇贝，溅出充满鲜味的汁液，溢满口腔，与漆黑米的冰爽口感相互映衬。
“爽透了！”夏羽心惊。
趁热吃的滚烫口感，让他感觉扇贝在舌尖上跳舞。
激灵灵打了个寒颤，冰寒之气由喉咙涌来。极致的大门，在这时悄无声息打开了。
夏羽却根本顾不上什么极致不极致的，闷头开吃，不到几分钟就把满满一盘子海鲜饭吃光。
“怎么样？”
见他沉默地用餐巾擦嘴，堂岛银爽朗笑问。
“冰与火，然后是……鲜味！”夏羽眼底流露出一丝兴奋，“这张食谱，太适合我了！”
闻言。
堂岛银笑道：“没错！我特意挑了一张适合你的食谱，看来你也很满意！”
“岂止满意！”
夏羽脑中灵感迸发。
要说食谱有什么缺陷，就是在“火”这一味的构造上，太过依赖烫来营造了。若是换成他，就能描绘出火的神韵，火之魂，让料理的味道更上一层楼！
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