重生日本当厨神

第373章:试探

;玉川美纱挑选的,更是金枪鱼中最昂贵的蓝鳍金枪鱼,且只打算割取金枪鱼腹下,靠近头颅位置,被称为“大腹”的鱼肉。

这个位置的金枪鱼肉,柔嫩,呈粉红色,入口即化有油脂香。

两人再次撞车!

都是刺身,生鱼片!

因此,当看到夏羽在雕刻冰雕后,把一尾大鲷鱼,搬上厨台,进行去头、去鳞、去鳍等工序,并把鱼身横切成三块,把鱼大骨取走,玉川美纱更是惊愕。

“你也打算做刺身吗?”她忍不住问。

四位非人评审,玉川住持,也都一瞬不瞬看着忙碌的夏羽。

“对!”

夏羽微微一笑,“不过,我喜欢把我的料理,称呼为‘鱼脍’!”

“鱼脍?”

玉川美纱歪头。

“可惜……”夏羽接着瞟向评审席,摇摇头。

“可惜什么?”

看夏羽各种不爽的红衣女问。

“没什么!”

本就存着偷工减料的心思,夏羽暗暗一笑,只能笑这些鬼存在没有口福了,他决定将重心偏向料理的意境,也就是用厨心编织美食世界,赋予料理灵魂上。

这是精神层次的东西。

所以么,《烈冰鲜鲷山》技巧上,比如刀功,就要遭到大幅度削砍。

纵然如此,夏羽换下【文曲刀】,用【碎玉刀】飞切生鱼片时,依旧引来一片嘶嘶抽冷气的声音。

“这刀功!”

第一席的狸大人,见一片片薄如细缕的鱼片,如雪花纷飞,降落到玄龟冰雕的甲背上,喉结上下滚动,道:“可怕!镰仓过去有刀功这么可怕的厨师吗?不,神奈川都很难找到啊!”

第四席已空。

第三席、第五席的僧人和长发评审,相视凛然。

同时,在夏羽看不见的黑暗中,也有一群观众,在关注着这场私下食戟。

“这个家伙真的只有十六岁吗?我看是妖星转世!”

“呸呸呸,什么妖星,什么转世!”

“看上去很好吃的样子,但我还是更想吃美纱酱的料理!她的料理才能够填补我们的欲望啊!”

阴暗中的窃窃私语,不为人知。

完成!

放下【碎玉刀】,夏羽注视一整个玄龟冰雕上铺满的生鱼片,点了点头。

额头有一层细密的汗珠。

夏日的晚风刮过来,汗水蒸发,有股清凉之感传遍全身。夏羽顾不得擦汗,稳稳地将整个冰雕端上桌,玉川美纱早在等着了,见状好奇道:

“这个冰雕,是为了锁住鱼片的‘鲜’吗?”

“嗯,应该说是魔术师的道具,必不可缺,少了它,时间冻结魔法可就少了关键的施法材料!”夏羽说着令人发懵的中二言语。

“咦!”

说罢,夏羽对她手中的透明冰盘,投去一瞥。

盘子里同样摆满了冰块。

奇异的是,一片片呈粉红色的金枪鱼刺身,就插立在冰块上,背后皆贴附着一片绿叶,如此冰盘色调一下子丰富了。

风带来一股鲜味,是柠檬香!

夏羽视线观察而去,接着露出明悟之色,原来是叶片和鱼片之间,夹了薄薄一片的柠檬,很容易被忽略。

柠檬和海鲜,绝配!(未完待续。)

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