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“咱们家不缺金银，永远都不会缺。”
今天小刀带人去买回了一头刚摔死的牛，价钱不便宜，张淑慧觉得太奢侈了。
“奴儿干都司是大明的了，牛羊会源源不断的送进来，想吃就吃，千万别节省。”
张淑慧抱着土豆道：“夫君，草原上送来的牛都到哪去了？”
“被人提前买走了，我不想为这个东西去找人，懒得很！”
方醒把怀中咿咿呀呀的平安递给小白，然后去了厨房。
厨房外面，小刀和方五正在分解牛肉，然后拿给春生去处理。
“骨头不少，都带些回家去熬汤喝，壮骨。”
方醒不喜欢啃牛骨头，啃不动。
花娘已经把最好的那几部分切割下来，看到方醒后就笑道：“老爷，做一顿牛肉饺子可好？”
“好，许久未曾吃了，多包些，到时候连解先生和黄先生那边都算在内。”
于是中午主宅人人一碗牛肉饺子，至于调料自理。
平安自然是不能吃的，也就是土豆吃了一碗牛肉汤面条。
方醒做了蘸水，左手边摆放着剥好的大蒜，夹了一个饺子，在蘸水中打个滚，送进嘴里。
火候不错！
牛肉饺子煮老了不好吃，而花娘对火候的控制不错，不老，但也不生。
再咬一口大蒜，趁着这火辣的劲头继续开吃。
这就是人生！
整个方家庄都休息了，牛马归圈，人人都换上了新衣服，笑逐颜开。
孩子们穿着新衣服，故意把铜板放在兜里，跑动时发出撞击声，一听就是钱。
有些居住在北平的货郎也趁着这个机会到处游走，担子放下，拿出铃铛摇动一下，那些孩子们就狂奔而来。
“有饴糖，有小竹马，还有九连环……”
饴糖不受欢迎，反而是小竹马和九连环被方家庄的孩子们买了一空。
接着就是大人上场了，脂粉，首饰，甚至是头绳，方家庄的女人们毫不犹豫的买买买，让货郎有些懵逼。
“怎么没人买饴糖呢？”
方家庄有钱他是知道的，所以专门走一趟，可为何去年卖的不错的饴糖，今年没人买呢？
一个农妇看到他发蒙，就笑道：“我家老爷从交趾弄来了许多糖霜，方家庄的都能贱价买，谁还会看得上饴糖啊！”
交趾的白糖开始小批量进入大明，为此徐景昌大过年的还跑来了方家庄。
“德华，这糖咱们怎么卖？”
徐景昌到的时候，方醒正在看花娘制作牛肉干，闻言就说道：“寄卖，四海集市还在修建，白糖放久了也不行，就拿到那些杂货店寄卖，不过要准备一些送进宫里。”
徐景昌纠结的道：“若是送进宫中，少了可出不了手啊！”
方醒笑道：“不过是几百斤罢了，送些进去，陛下也知道交趾那边的好处，不然以后朝中有人进言废除甘蔗怎么办？毕竟大明以粮食为主啊！”
徐景昌捡起一片牛肉，下意识的塞进嘴里，甜辣甜辣的，感觉很好吃。
“谁敢？”
徐景昌可不是善茬，他又拿了一片牛肉，眼神凶狠的道：“那可是我远赴不毛之地，辛辛苦苦种下的，谁敢说砍了它，老子就砍了他！”
方醒看着簸箕里的牛肉片在减少，就怂恿道：“那你现在就赶紧进宫吧，说不准陛下还会有些赏赐呢！”
“是啊！过年讨个好兆头也不错。”
徐景昌觉得有理，但是在临走时这厮带走了几斤牛肉片，说是带回家给孩子吃。
“都特么的吃货！”
……
朱棣也要准备过年了。
