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接着便是将做好的粉浆放到蒸笼上蒸,蒸好了之后卷出来,摊开到早就制作好的专用竹片架上进行拉长拉薄,之后便可以拿出去晾晒了,等到晒干之后再进行最后的切丝工作。
这样粉丝就制作出来了,颜色淡黄透明,无纸质,手感柔软,富有弹性,而且不易折断,品质极佳。
制作粉丝的工作量非常大,特别是和粉的时候,由于数量多,第一天做下来,就是村内这些常年劳作的壮丁都是各个腰酸背痛,哼哼唧唧的叫唤起来,不过叫苦归叫苦,众人也不过是吼了几嗓子,睡一觉,第二日依旧雷打不动的撸袖子上阵。
当然,最令众人惊讶的还是沈碧沁这个做粉丝的法子,在村中众人看来绝对是第一人,于是在精明村长的号召之下,这制作粉丝的法子也成为了沈家村的镇村至宝,轻易不能透露,这是要当做祖传手艺世世代代传承下去的。
终于,在全村人的倾力合作下,十月下旬,沈家村所有的莲蕉便全都被制成了粉丝,总共有七万两千多斤的粉丝,和沈碧沁预算的差不多。
得到这个答案,沈家村众人都是激动不已,如果这些粉丝真的能够卖出去,那他们日后的生活真是越来越有盼头了。
粉丝制作完成,沈碧沁便立刻在沈记面馆和沈记商行都贴出了告示,声明沈家村有七万斤的粉丝要出售,先到先得。
粉丝的味道如何那是众所周知的,七万斤的数量根本就不够众人塞牙缝,毫无意外的,消息一出,粉丝便被抢夺一空。
看着到手的一千多两银子,老村长的手都在颤抖,活了大半辈子,他还是头一次见这么的银子。
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