毕竟，自古以来，蝗灾旱灾不断，粮食经常性的欠收，老百姓自然也经常性的饿肚子，而粮食是保证不饿肚子的前提，是让人能够活下去的保障，因为经常性的遇到灾荒之年，所以，只要是上了点年纪的人都挨过饿，而凡是在灾年的时候挨过饿，那么，在遇到丰收之年的时候，便也不会去糟蹋粮食，算得上是被饿怕了吧！一个被饿过肚子的人，是不会去糟蹋粮食的，在丰年的时候，也会想办法多存储一些粮食，从而为即将到来的灾难做好储备。
尤其是华夏民族，最擅长做的事情就是储存，喜欢囤土地，囤粮食，这就是没有安全感的表现，也是因为经常遇到灾荒的缘故，若是粮食充足，永远都不会短缺，谁会闲着没事去囤粮食和土地。
后世之所以会直接用粮食喂养猪仔，完全是因为粮食非常的充足，基本上不存在灾难之说，不论是灾年还是丰年，粮食都吃不完，在如此情况之下，自然也就没有必要为粮食问题而担心了，甚至将多余的粮食拿来喂猪和酿酒都是可行的。
一般古代遇到灾荒的时候，是不允许酿酒的，除非是给宫廷酿酒，普通老百姓是不允许的，因为在灾荒之年的时候，粮食本身就不够吃了，若是再拿出一部分粮食去酿酒的话，那样一来，粮食就更加的不够吃了，所以，为了养活更多的人口，必须禁止民间酿酒，禁止这种浪费粮食的做法，把上好的粮食拿来喂猪，自然就更加的不可取了。
不过，对于富裕人家来说，拿点粮食出来喂猪，倒也不是什么难事，尤其是质量不佳的陈粮，更是喂猪的好材料，杨家田庄的粮食很多，部分陈粮就被拿来喂猪了，当然，这些陈粮是要混合糠麸类食物一起使用的，全部用陈粮喂猪，就算是有钱人家也舍不得。
第五类饲料是动物性饲料，比如蚕蛹，鱼粉，骨粉，血粉，羽毛粉等等，别以为猪饲料都是植物，就以为猪是素食主义者，其实，这不过是没人舍得用动物饲料喂养猪罢了，猪其实是一种杂食性动物，不论是鱼还是肉，它都是能吃的，就算扔一个举着钳子的龙虾和螃蟹，猪也能轻松的将其吃到肚子里。
直接喂鱼喂肉，这成本就太高了，没有人会如此喂猪，喂出来的猪成本太高了，但鱼刺和家禽的羽毛，骨头这些来自动物的无用材料，倒是可以用来喂猪的，只需要用机器将这些材料研磨成粉末状就行了，这样非常便于猪仔的吸收。
人是需要营养全面的，同样的，猪仔也是需要营养全面的，光吃素食怎么能健康呢？要多吃一些荤食调节一下才好，尤其是鱼刺粉，骨粉啥的，可以给猪补钙，让猪生长的更加健康，更加健壮，长得更快更肥。
这种废弃物，自古以来都有很多的剩余，杀鸡的时候，鸡的羽毛和内脏，吃完鸡肉的骨头，吃猪排之后留下的骨头，这些都是很好的喂猪材料，不过，古代缺乏研磨的机器，直接将这些拿去喂猪，猪是没法吃的，也不喜欢吃，只有研磨成粉末，然后，与别的饲料混合在一起，才能让猪顺利的吃下去，直接喂鱼刺，把猪给卡死就完了。
第六种饲料是矿物质饲料，这是后世研究的成果，包括贝壳粉，蛋壳粉，还有食盐啥的，总之，就是补充维生素用的，猪仔若是缺乏维生素，那也是很容易生病的，所以，是很有必要给猪仔补充维生素。
总之，养猪与养人一样，一定要营养全面，猪才能长得好长得肥，若是只给一些最简单的饲料，猪也是能长大的，但长的肯定不够好，也需要更长时间才能长大。
养猪是需要科学的，只有科学养猪，才能实现三四个月出栏的目标，而大唐显然还没有这项技术，养猪都是一年以上出栏的，还有不少养两年的，养殖的效率着实不怎么样。
想要提高养殖效率，就必须要进行更加科学的养殖，只是这个还需要时间，短时间内推广的难度太大了。
就比如眼前的猪饲料，除了陈粮最有营养之外，就剩下麦糠，米糠，秸秆这些低质量的饲料了，这哪里是喂猪啊！简直就是虐待，古代养猪都是在虐待，都不给吃一口好的，怎么能怪猪长得慢呢？
李安是来参观的，不是来指导的，但李安总是会忍不住发表自己的观点，卖弄自己的知识。
“这些猪吃的太差了，这起码要喂一年才能出栏。”
李安开口说道。
家主说道：“李侍郎说的是，咱们家养的猪确实需要一年才能长好，还有一些长得慢的需要两年，不知如何喂养能让猪仔长得快些呢？”
对于如何让猪仔长得快些，家主自然是非常有兴趣的，因为这牵扯到经济利益，只有猪仔长得又快有肥，他才能挣更多的钱，他巴不得今天喂好，明天猪就能长到几百斤，这样就太好了。
李安见家主不耻下问，自然也不会隐瞒，便将自己知道的说了一些，不过，全都是当地的条件能够达到的，条件达不到的饲料，李安也没有说出来的必要。
“原来养猪还有这么多学问啊！那京城的猪都是几个月出栏啊！”
家主好奇的问道。
