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铁皮石斛的药用太广泛了，对于人们的身体健康至关重要，所以，人们将其称为神仙草，那绝对是实至名归，是人们对铁皮石斛的喜爱和感恩，没有人敢质疑神仙草的名称，也没有人敢低估神仙草的价值。
“原来这神仙草有这么多的用处呢？看来我要多采一些，以后就当饭吃了，哈哈！”
陈龙兴奋的说道。
很显然，这货听岔了，虽然铁皮石斛是一种非常名贵的药草，但也绝对不能当饭吃，要真把这个草当饭吃，那是一定会营养不良的，任何名贵的药草，都是不能当饭吃的，否则，只会害了自己。
“把神仙草当饭吃，你是打算当和尚吗？再说了，神仙草这么名贵，哪有这么大的数量供给你当饭吃啊！”
李安笑着打趣道。
陈龙也笑了，他只不过是为了表达自己的心情，哪里会真的把铁皮石斛当饭吃，他又不是傻子。
“李侍郎说的是，这神仙草不是绿菜，想吃多少就有多少，不过，这与当和尚有什么关系？”
陈龙笑着问道。
李安开口说道：“当然有关系了，神仙草是素的吧！和尚天天吃素，你天天把草当饭吃，不就是与和尚一样么，那与当和尚有什么区别，不打算吃羊肉了。”
“哈哈哈！”
众人都被逗乐了。
虽然铁皮石斛是好东西，但毕竟是一味药草，那味道怎么能与羊肉相比，偶尔吃点还行，要真是一天三顿饭都吃这个，没人受得了，那还不得把人给馋死。
当然了，李安说陈龙要当和尚，还有一个原因，是想到了后世的一些事情，也是关于人们胡乱吃补品的事情。
据说有一位家境殷实的少年，父母非常疼爱他，听说人参补身子好，于是，天天给他吃人参，结果这个少年经常鼻子流血，头发都掉光了，这是因为这个少年的身体不虚，根本就不需要进补，强行补充人参，只会导致他的身体消受不了，从而经常流鼻血，然后，头发都掉光了。
既然人参吃多了，能把头发掉光，那么，铁皮石斛吃多了呢？会不会也导致这种后果，这个只是李安的猜测，毕竟，人参与铁皮石斛是不同的药草，对人体的作用不同，强行进补所导致的后果也不相同，是不能轻易下结论的。
“李侍郎，这神仙草应该怎么服用，是晒干了磨成粉，还是直接生吃，或者煮着吃。”
陈龙开口问道。
李安笑着说道：“自然是怎么吃都行了，生吃，煮茶，磨粉都行啊！还有熬制膏药和浸泡药酒都可以。”
对于铁皮石斛，吃法是非常多的，似乎怎么样都可以，生吃最简单，就是取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可，这种吃法强阴益精，开胃健脾。
煮茶也是可以的，这种做法要先取新鲜石斛将其洗净，并同时去除部分老根，然后，将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里，根据自己喝汤比例放置适量的水，而后用文火先煎煮三十分钟，之后再放入少许西洋参再煮一会儿即可完成，可重复煎煮二三次，连渣食用，后世名医张锡纯说过，铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味，煮茶这种做法，具有补虚养阴，清热的巨大作用。
泡茶与煮茶不同，也是一种吃法，具有开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著，做法是先取药店里买来的石斛，洗净去除杂质，切薄片或拍破成颗粒，煮九十度以上开水冲泡后，过上几分钟即可饮用，可重复冲泡，连渣食用。
熬制药膏也很常见，这种做法对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效，具体做法是先将石斛洗净去杂质后，切碎或拍破，加水煎熬，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。
浸泡药酒也是很受欢迎的一种做法，具有补肾养阴、生精祛风的巨大作用，具体做法就是，先将铁皮石斛洗净去除杂质，切薄片或拍破成碎粒，以单味或和其他物料一起浸入四十度以上酒中，不加其它调味料。三个月后即可食用。
当然了，最受欢饮的，还是美食入膳，这种做法的味道最好，具有养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症的作用。
具体做法是，先洗净去除杂，切薄片或拍破成颗粒，将石斛和全鸡或全鸭，加入配料酒少许，半片姜，不加其它配料，一起文火炖几个小时，根据个人口味加入盐、糖等，连渣食用，用石斛文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
李安一口气将铁皮石斛的用法和吃法全都说了出来，这让众人都大为吃惊，没想到李安知道的这么多，同时，他们也没有想到，小小的神仙草居然有这么多的做法和作用，这就更让他们迫不及待的想要采集一些回去了。
占族族人自然是想拿去卖的，而李安带来的这些家伙，则是想拿出去做美味品尝的，这些家伙虽然不富裕，但也绝对不穷，跟着李安出来，怎么可能让他们受穷呢？他们听说神仙草有这么多好处，自然很想吃点补一补了，错过了就可惜了。
既然大家伙儿都对神仙草感兴趣，李安自然要支持他们多采集一些，休息之处的神仙草只有几簇，但只要继续找，肯定还能找到不少。
“把遇到的神仙草全部采了，一个也别留着，反正，留在这里也是浪费。”
李安开口说道。
这个休息的小平台，除了神仙草之外，还有几种比较名贵的药材，比如野三七，不过，相比于铁皮石斛就差多了，毕竟，能被评上九大仙草的，都是非常不俗的药草，是其它药草不能比的。
休息了片刻之后，一行人继续往下走，一边走一边观察崖壁上是否有神仙草，只要发现了，就会停下来采摘。... --
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