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李安在大唐也生活很多年了，对于这个时代普通老百姓的禀性，还是比较了解的，在贫穷的百姓心中，被老鼠啃咬过的干粮，是可以继续吃的，最多把被啃咬的地方掰掉就行了，而这显然是非常错误的做法，一旦食物被老鼠碰过，那么，为了自己的人身安全，还是全部扔掉的好，可贫穷的百姓总会有侥幸心理，觉得自己不会这么倒霉，不会碰巧染上鼠疫，从而继续食用被污染的食品。
而悲剧往往都是在人们抱着侥幸心理的时候产生的，当人们自我感觉没事的时候，往往就是要出事的时候，一个人不注意感染鼠疫，就有可能祸连很多人，会让很多无辜之人丢掉小命。
鼠疫虽然可怕，而更加可怕的是人们的无知，无知比鼠疫本身更加的可怕，很多年以来，人们感染鼠疫，死了很多人，但普通百姓并不了解鼠疫什么，也不会认为是吃了被老鼠爬过的食物引起的，所以，即便疫情过去了，下次的疫情还会再次出现，还会再死很多人。
当然，也不是所有古人都无知的，在一次次的总结之后，还是有人发现了老鼠的危险性，从而抵制吃老鼠肉，但这个只能说服部分人，有的人相信老鼠会引起疫情，而有的人却不怎么相信，或者因为贫穷不愿意相信，还有的人已经相信了，但却因为舍不得糟蹋粮食，从而不肯丢掉被老鼠污染的食物。
“这个老鼠真的很可怕，吃老鼠肉也非常危险，吃老鼠碰过的食物也相当危险，本官奉劝你们，千万不要试图去品尝老鼠肉，也不能吃老鼠碰过的食物，被老鼠吃过的食物要全部扔掉，否则，有你们后悔的时候，一定要切记。”
虽然这些占族族人未必能够听得进去，但李安还是要再次强调，尽管他们也觉得吃老鼠不好，但对于老鼠碰过的食物，他们还是舍不得扔掉，觉得还是能够吃的，这是相当危险的。
“老鼠真的有这么可怕，爬过的食物都不能吃了，可我们吃了老鼠爬过的食物也没事啊！”
一名占族族人疑惑的说道。
很显然，他们是有这方面经历的，他们吃过老鼠爬过的食物，但却并没有出现什么危险，所以，他们并不觉得被老鼠爬过的食物有什么危险，否则，为什么他们会没事呢？
这显然是一个概率问题，吃了被老鼠爬过的食物，是有可能感染鼠疫的，但也并不一定感染鼠疫，也有可能不会感染，这的确是运气的问题，运气好了就不会被感染，而运气不好的话，就有可能会被感染，这个谁也无法预料。
“只是你们运气好罢了，运气不好是会感染疫病的，还是要尽量将食物放在老鼠不易触碰的位置比较好。”
李安开口说道。
其实，完全杜绝与老鼠接触，也是挺难的，就比如很多人家的粮仓，里面有很多粮食，但粮仓造的再结实，也会有老鼠混进去，而老鼠一旦混进去，就会污染很多粮食，而粮仓里的粮食都是海量的，要是因为一只老鼠，把整个粮仓的粮食全部扔掉，那损失就太大了，是任何人都承担不起的，如此，所有人家都无法储存粮食了，所有粮食都可以全部扔掉了，所以，做事也不能太极端，被老鼠污染的食物确实非常危险，但如果是还没加工的粮食，只需扔掉被破坏严重的即可，并不需要把所有粮食全部扔掉，具体扔掉多少，要看具体的情况。
另外，已经加工好的食物，比如单饼之类的食物，一旦被老鼠污染，最好还是别吃的好，吃这些食物的危险性太大了。
“李侍郎，为什么被老鼠爬过的食物不能吃，是老鼠的身上有疫病，还是嘴里有疫病。”
一名占族族人开口询问。
很显然，对于疫病的情况，占族族人几乎一无所知，但内心却非常想知道，很有不耻下问的精神，这让李安非常的满意。
对于鼠疫到底是如何传播的，李安自然是比较清楚的，而李安所说的不吃被老鼠污染的食物，只是避免被传染的其中一个途径，而对于鼠疫传播来说，还有更多的传染途径，有一些确实挺难预防的，只能看运气了。
比如跳蚤的传播就非常要命，有一条跳蚤叫鼠骚，频繁的与老鼠接触，同时，也会与人类接触，如此，这种鼠骚就会将老鼠身上的鼠疫病毒带到人的身上，从而导致人感染鼠疫，进而发生大面积的流行。
而这种方式的预防非常困难，古代人们生产和生活都比较落后，人们的卫生习惯也不是很好，家里跳蚤多是常事，从而很容易出现这种间接感染，而全面消灭跳蚤，似乎也不是那么现实的，就好比蚊子和苍蝇，在后世都没有办法消灭，就更别提落后的大唐时代了，想要消灭跳蚤，基本上是不可能的。
当然，人也是有抵抗力的，身体好的人可以抵挡鼠疫病毒的入侵，并且，还会在身体里形成抗体，从而避免将来的再次感染。
李安没有解释太多，毕竟，占族族人的水平摆在那里了，解释太多这几个家伙也听不懂，只需要告诉他们，老鼠很脏就行了，最好不要接触老鼠，或者要尽可能的消灭老鼠，尤其是居家附近的老鼠，要尽可能的去消灭，能消灭多少是多少。
“好了，待本官离开这个天坑，教你们打造捕鼠的笼子，这种笼子非常神奇，在老鼠多的地方，一次能逮住几十只老鼠，若是在家里多放几个，以后家里就不会闹耗子了，当然，家里也可以多养几只猫，老鼠是最怕猫的，若是每家都养猫，老鼠基本上就不敢出现了。”
李安开口说道。
最有效震慑老鼠的方法，自然就是多养老鼠的天敌了，而最时候饲养的老鼠田地，就是猫了，猫头鹰也可以捕鼠，不过，猫头鹰可不那么好养活，而且，猫叫声不那么难听，而猫头鹰的叫声太难听了，所以，古代的人也没有敢养猫头鹰的，而为了震慑老鼠，于是就养了猫。
“捕鼠的笼子，一夜能捕杀几十只老鼠，怎么可能，我们这里的老鼠精明着呢？我们也有人能制作捕鼠的笼子... --
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鼠的笼子，可基本上很难捕到老鼠，最多的时候也就只能捕到一两只，外面的老鼠看到里面的老鼠中计，就不愿意上当了，一个笼子怎么能一夜捕鼠到那么多老鼠呢？这真让人不敢相信。”
一名占族族人开口说道。
对于捕鼠的笼子，自古以来都有人能够制造，但受制于材料和智慧，古代制作的捕鼠笼子，与李安制作的捕鼠笼子，那是有很大差距的，根本就不是一个档次的，就好比做饭，一道菜可以准备几百种材料，也可以简单的准备几种材料，这做出来的菜肴，味道能一样吗，这味道的差距是可想而知的。
还有，古代的手推车就那么一点零件，制作起来自然颇为容易，而后世的汽车呢？复杂程度可想而知，如此，这性能怎么可能一样，这跑起来的速度相差多大，那是可想而知的。
