就算是老严头同意，估计严母也不同意，现在的生活对于严母来说就像是做梦一样，房子才刚刚盖好，严母就让老严和严虎、严顺抽时间把房前屋后的空地全部都开垦出来，严母不准备弄花园，而是准备弄一个菜园。
华人的勤俭节约精神在严母的身上体现的淋漓尽致，家里所有的一切，只要是自己动手能做的，严母从来不肯外出采购，不管是窗帘、桌布还是床上用品，都是严母和初雪一针一线做出来的，严母甚至还想在家里弄一个纺车，自己纺花织布，不给“洋人”任何赚钱的机会，不过这个想法被李牧坚决拒绝。
开玩笑，如果严母弄个纺车，那初雪势必也要承担一部分工作，李牧可不愿意让初雪去织布，初雪每天要打扫家里的卫生、要照顾李牧的生活、还要跟着李牧去学法语、学会计知识，根本没有时间去织布。
老严也是个勤快能干的，给李牧做了张新床之后，威尔看着眼热，于是李牧让老严也给威尔做了一张，施工队盖房子的这段时间，老严也没闲着，从家里要用的桌椅板凳，到衣柜、大床等大件家具，都是老严亲手做出来的，如果不是李牧严格要求，老严甚至连地板都要亲手一点一点刨出来。
眼看新家逐步建成，老严的劲头更是疯狂，不仅扩大了威尔家的马厩，也在自己的房子旁边新建了马厩和狗窝，按照李牧的要求，老严养了四只猎狗，两只是拉布拉多，两只是罗威纳，都是一公一母，过不了几年，李牧就能拥有一群猎狗。
为了开垦房前屋后的荒地，李牧又跑了一趟斯普林菲尔德，买来了犁耙等农耕工具，家里还有两匹蒙古马，平时不拉车的时候正好用来耕地。
令李牧颇感无奈的是，老严几乎是没日没夜的开荒，每天都把两匹蒙古马累个半死，有天老严突发奇想，居然把主意打到严虎和严顺的两匹夸特马上，严虎和严顺不舍得让老严折腾，但又不敢忤逆老严，于是偷偷向李牧告状。
当李牧为严虎和严顺主持公道的时候，老严已经开垦出来近十亩荒地，这让李牧瞠目结舌。
要是种十亩地的蔬菜，李牧也不用开工厂了，直接当个菜贩子比较省心。
严母也没打算全种蔬菜，严母准备种小麦和玉米，或许还可以种点棉花、大豆什么的，这让李牧头大如斗。
严母加上老严，就算是再加上家里的两匹马，劳动力还是有限，农忙的时候，势必要严虎、严顺和初雪帮忙，甚至李牧也会看不过去主动帮忙，这就让李牧无法忍受，在李牧的设想中，严虎、严顺和初雪都是李牧的重要助手，根本就没时间浪费在田间地头，所以李牧绝对无法接受让初雪他们去种地。
于是李牧向严母提出要求，家里的菜地最多只能留半亩，剩下的也不允许种玉米小麦，最多种点果树。
这让严母和老严很伤心，好不容易拥有了这么多土地，却又不让种，这对严母和老严来说就是折磨。
