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白俄罗斯人把盐和面包,作为迎接客人的最重要的礼物,他们对于盐有着别样的情感。
刨去其礼仪价值,自盐开始量产,以往长期执行的“每人每天五克盐”的政策直接终止,因为任何人都能吃到足够的盐。
自下午开始,精制食盐开始用于鱼肉腌制,食盐最先供应鲶鱼村的工作,其次是铁匠村。至此,在没有谁会担心堆积如山的渔获,因不能迅速腌制而变质。
树干间绑起许多麻绳,其上往往挂满了鱼。
有的鱼被熏烤烘干后收拢至仓库继续挂着,还有一些则是纯粹的风干作业。
根据跪地,集体农庄的捕捞所得,一部分交付部队,另一部分由村苏维埃自由分配。鱼是一种辅食,它不再居民粮食配给统计范围内。对于数以万计的普通人,他们拿着工厂精致的盐揉搓鲜美的鱼肉,熏烤加工之后,就放在自家门口。鱼肉干就是大家越冬的食物之一。
除了鱼,农庄的各劳动小组还挖掘了一些野菜和蘑菇,野菜或是晒干或是腌制储配,蘑菇则切片后晒干。
每户居民都有一些实物储备,当下纯粹的配给制并不存在,如果能通过发动平民的主观能动性,使其能在远处的森林里找到食物储备起来,那么在最寒冷的时期,游击共和国的后勤压力,因为居民家里多少有些余粮而有所缓解。
再说了,各家都有余粮都有踏实感,这种踏实感客观上大大稳定了民心。
渔获大丰收,盐又开始量产,难道不该庆贺一下吗?
为了庆祝全民铺张浪费不可取,倒是身居高位的那十多人聚在一起喝酒真是合情合理。
夜里,杨明志给诸如耶夫洛夫和萨林奇金留了话:“我们应该庆祝一下我们的胜利成果。明日中午,二号食堂雅间一句。注意,酒不能喝多。”
高兴的杨明志决定做一顿宴席以示庆贺。
他不是专业的大厨,只不过是众多会做一些家常菜的人。固然这种经济适用男在未来的中国会越来越多,而在苏联,做饭之类的事依旧是苏联妇女的工作,它几乎是一项义务。
不过论做饭而言,杨明志会的那些家常菜,于此也是曼妙珍馐。
“长官,我很高兴我能暂时离开医院。可是我居然在食堂做厨娘……”
“怎么?不高兴?听着,中午你要和我们一起吃饭。为了饭菜可口,你可要认真。”
“但是您为什么选择我?贝茜卡明明也怀着孕,您也要求她做厨娘。”
“目前也就你们两个我放心。娜塔莎,你切土豆的时候一定要小心。土豆切成丝后过水洗一遍,一定要将浑浊物质洗干净。”
“遵命!司令同志。”
为了准备这一餐,杨明志喊来两个厨娘,一个是自己的老婆,另一位就是娜塔莎。
经过十天调理,娜塔莎的内伤基本康复,目前的身体状况参与军事训练也完全没问题。因长期作战,她拖着疲惫身体归来,身子骨瘦了许多。十天以来她顿顿吃得好,如今这姑娘的小脸,愣是有些肉嘟嘟的。
一顿丰盛大餐,其先期准备不得不复杂。杨明志就是想利用现有的常见食材,做出一顿经典,必须做出更多花样。
娜塔莎是因为吃过自己和老婆的小灶很多,有时还亲自上手帮厨,相对于一般的斯拉夫女人,她厨艺了得。
娜塔莎切土豆,因为要做酸辣土豆丝。
挺着肚子的老婆切新收获的胡萝卜,是要做一份蒸菜。
除了熬煮就是烘烤油煎,辅之以酸菜,白俄罗斯人的传统饮食无出其右。炒与蒸,对他们实在新奇。
杨明志按照八菜一汤的模式誓要做一次“豪华中餐”。
罐头酸菜炖鲶鱼,这是汤。
热菜六品:酸辣土豆丝,罐头牛肉炒洋白菜,罐头牛肉炒双孢菇,番茄炒蛋,蒸胡萝卜丝,蒸鲈鱼
凉菜两品:洋葱丝拌蒲公英、酸黄瓜。
因当地人习惯分餐制,众多菜品故多做了些。
关键的主食满满的中国特色——面条。
再不是什么汤煮面条,而是手工捞面。捞面用的卤子就是把储备很多的牛肉罐头和酸菜罐头混在一起,再将切得粉碎碎的酸黄瓜、洋葱、洋姜兑进去。
“也许他们不会太喜欢吃面条,更乐忠于吃黑面包吧。”
饭菜终于是做好了,因借用的是食堂的厨房,广大厨师在准备士兵午餐的同时,情不自禁的想要看看亲自下厨的司令在搞些什么名堂。他们看到了司令在利用蒸汽烹饪一条鱼,又看到司令用煤炉炒菜。只见他左手小铁锅,右手木铲,被切碎的洋白菜正被疯狂翻动着,空气中也飘荡起奇异香味。
很多人没有见过这种景象,他们在惊讶中垂涎欲滴,以至于本职工作都耽搁了。
华丽的烹饪带来奢华的饮食享受,食堂雅间,这是大家以往的“喝酒圣地”,于此展开宴席再合适不过。
“他们还没有来,我们可要等他们到了再动餐具。”杨明志看着杰作,自豪地擦一把汗。
他突然看到,娜塔莎那只纤细的右手,捏着筷子娴熟的夹着一点土豆丝,就往自己嘴里送。
“嘿!娜塔莎,只有客人来齐大家喝了第一杯酒才能吃饭。”
“啊对不起,我就是……我控制不住。”
“真是个小馋猫。”这一幕倒是有些温馨,瞧瞧妻子恬静的坐姿,相比而言娜塔莎恍若七八岁的小孩。“说说看,感觉怎么样?”
“好吃!我从没吃过这样的,它脆的仿佛不是土豆。”
“所以我让你拼命搓洗。好了,像你的的贝茜卡姐姐那样,我们安静的坐着等待他们到来。”
聚众就餐是很好的增进情谊的方式,杨明志估摸着这次自己也得都喝上几杯,搞不好娜塔莎被气氛所感染,非得喝上几大杯伏特加,在众多高级军官面前战线一下自己的别样英勇风采。
该来的人陆陆续续到了,此次宴请的人不多,每一位却都是游击共和国最重要人士。也就是所谓的军事指挥部“三巨头”,和负责内政运作的萨林奇金和柳得巴廖夫。加上两个女兵,合计就七人罢了。
做饭的女人不上桌吃饭,这一刻杨明志突然觉得这种封建意味浓厚的行径,此刻也并非毫无道理。来者都是很能喝酒的老毛子,一个个和棕熊摔跤都不虚,瞧瞧推门而入的耶夫洛夫,他最先看到的不是桌上琳琅满目的美食,而是那十瓶伏特加。
“哦我亲爱的朋友,我真是太喜欢喝酒了!您真是懂我的心思,这次我们一醉方休。”
“算了吧,副司令同志若是醉了,谁来监督那些新兵训练呢?”紧随其后的福明将其推进了,遂被一桌大战惊得浑身颤抖。“啊!司令同志,这是您一上午的成果?会不会……会不会太奢侈了!我们难道很富裕了吗?”
在他的惊讶中,杨明志感觉到了一丝不悦情绪。
待大家到期,瞧瞧众人惊讶的表情,或是被烈酒吸引,或是被没事香气侵彻了头脑,他们如同一群饿狼,希望一饱口福。