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李东升本打算说发牌有荷官的，他学这个根本就用不上，不过，话到了嘴边却没有说出来。
好为人师显然是大多数人的毛病，原本一个人玩牌的占珉宇立刻就来了精神，指着自己对面的沙发椅对李东升说：“你坐那儿，我来给你解说一下洗牌、切牌、发牌的技巧。”
李东升坐下之后，占珉宇又说：“你一定认为这些技巧没用，实际上并不是这样的。所有的新牌都是依照固定的顺序码放的，虽然我们看不出荷官洗牌的时候左右手各切了多少牌，可我们能大致估算一下。眼里快的人能从别人洗牌的时候，数出所切的牌张数，就能知道每一张牌所在的位置了。当然，这还需要超强的大脑，这是需要天分的。绝大部分人只能大致猜测，等发牌的时候，再根据明着的牌猜测其余的牌。虽然未见得准确，却也能做到一半左右的准确率。经过训练的人正确的几率会更大。”
说到这里，他停了一下，见李东升全神贯注地看着他，就继续说道：“梭哈中，荷官洗好牌之后，赌家可以提出切掉几张牌，这个时候，技巧的用处就凸显出来了。”
到了这个时候，李东升知道自己先前有些想当然了。
“下面我来给你演示一下切牌和洗牌。”
占珉宇说话的时候，左手往前一伸，一副没有拆封的扑克牌就出现在手上，异常熟练地拆开包装，抽出整副牌之后，把大小王拿掉。
“没接受过训练的人切牌非常具有随意性，而接受过训练的人则带有明确的目的性，他们会根据需要切牌。洗牌的时候，普通人因为不能精准控制，每次弹出去的牌张数也是不确定的。而接受过训练的人洗牌的时候，基本上都是一张一张地交叉。所有的荷官都是这样，可以理解为表现欲，这是大多数人的通病。这也就给了那些精通赌术的人记牌的机会，实际上，如果换做普通人切牌洗牌，反而不容易被记牌。”
占珉宇说话的时候，右手把左手心上的纸牌切成了差不多的两叠。然后双手分别展开手中的纸牌，李东升发现双手各有两个花色，都是依照新牌的顺序排列的，没有丝毫的错乱，也没有少一张。也就是说，他是从正中间切的牌。
“接下来就是洗牌。”
占珉宇的双手拇指和中指、无名指各抵住纸牌的一端，食指和小指用以夹住纸牌的两边，从而不让纸牌错开，以影响他接下来的动作。然后把双手拇指一端的纸牌微微抬起，并将两沓纸牌凑到一起，纸牌顺着两个拇指往下弹开，一张一张地交叉重叠在一起。在洗牌的过程中，食指和小指的作用就凸显了出来。两沓纸牌的位置没有丝毫的变化，始终都非常整齐。当最后两张纸牌重叠在一起的时候，占珉宇双手往一起发力，只有前端部分交叉的两沓纸牌立刻就完全重叠在了一起。
接下来，占珉宇又重复了切牌洗牌的动作，如是四次之后，他把所有的纸牌都交到左手，将牌面对着李东升，五指匀速滑动，纸牌立刻就呈扇形展开，赫然又是新牌的摆列顺序。
实际上，这样的技巧李东升也见过，不过，却是电视上看到的。如今终于看到真人表演了。
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