“所以，你如果想要接受更高级的法国料理，就必须懂得和美酒相关的知识。”奥伦斯舔了舔嘴唇，轻声地说道。
“可是，老师你怎么一直在和啤酒？”郑轲疑惑地问道。
奥伦斯眨了眨眼睛，半天憋出一句话，“就你话多！”
郑轲掂着那本《美酒鉴赏》，灰溜溜地跑出了实操室，一口气回了凯瑟琳的宿舍。
凯瑟琳刚刚洗完澡，看到郑轲趴在桌子上，看着美酒图鉴，吐了一下舌头，“你也看这块砖头。”
“嗯，奥伦斯老师给的。”郑轲点了点头。
“哦，慢慢看，别太急。我当初花了两个月的时间，才把里面的内容记下来。”凯瑟琳一脸认真的说道。
郑轲忍不住苦笑两声，连凯瑟琳都要花两个月时间才记住，估计自己也不会更快。
虽然这本书看起来不算太厚，但架不住纸张薄，看起来只有两三厘米的厚度，但实际上，有将近五百页的内容。
凯瑟琳看着郑轲聚精会神地阅读《美酒图鉴》，也不再打扰他。不过，她想了想，有件事还是要提醒一下郑轲。
“郑轲，明天就要去铸刀了，你准备好了吗？”
郑轲点了点头，“料理应该没问题，在学校的时候，也经常拿这道料理练手，所以应该没有太大问题。”
“这就好，嗯，不要想太多，以你的水平，应该没有太大问题。”
“对了，凯瑟琳，如果明天我和那名刀匠见面，该怎么称呼他？”
凯瑟琳眨了眨眼睛，突然捂住了嘴，“我难道没有介绍过那名刀匠吗？”
郑轲连连摇头，“没啊，我连他叫什么名字都不知道。”
“我竟然把这件事忘了。”凯瑟琳想小猫一样，吐了一口舌头，“不过，还好，你还有一晚上的时间准备。嗯，那名刀匠的名字叫做——平田望，是一名来自日本的刀匠，听说原本在日本的时候，就是一名非常有名的刀匠。但是为了接触更多与高水平的大厨，他变卖了如本的财产，带着自己的弟子，来到了日本。然后，成为了巴黎最好的铸刀师傅。
“虽然，他对顾客非常挑剔，但如果客人是来自日本，确实更容易得到他的认可。所以，你最好准备一些日本料理，比如刺身什么的，只要让他有共鸣，应该很容易就能答应你。”
凯瑟琳握紧了小拳头，给郑轲打气，但郑轲的表情却有些不自然。
“你准备的料理，难道不是刺身？”凯瑟琳也看出了郑轲的尴尬。
“不是，我准备的是华夏料理。”郑轲苦笑道。
“但是，如果考验刀工的话，刺身会好一些吧？”凯瑟琳眉头微皱，略作沉思，说道，“要不，我让平田老师再往后推一天？”凯瑟琳询问道。
“不了，明天……我就用华夏料理试一下。”郑轲咬着嘴唇，轻声说道。
