加工哈士蟆，清蒸的话，总会有淡淡的土腥气，所以最好的办法就是酱炖。
刘青山往锅里倒了半勺子豆油，又舀了半... --
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又舀了半勺子荤油，揪了两个红辣椒扔进去，再加一勺大酱，把酱香味炸出来，再放进蛤蟆，添水小火慢炖即可。
等中午放学的时候，小老四进屋就吵吵好香：“哥，你做啥好吃的啦？”
“去，把爷爷奶奶叫来一起吃饭。”
刘青山扒拉一下她的朝天辫，小家伙就乐颠颠跑了，等回来的时候，除了爷爷奶奶之外，当然还有杨红缨。
这个都不用刘青山吩咐，小老四和山杏，对杨老师可好了。
刘青山还炒了一个土豆片大辣椒，一大家子就挤在大炕桌周围，开吃。
“这是青蛙？”
杨红缨瞧着盘子里黑乎乎、而且还伸腿拉胯的蛤蟆，真不敢下筷儿。
“不是青蛙，是蛤蟆。”
刘青山还没开吃呢，所以就用筷子在盘子里翻找两下，往大姐碗里夹一只，还有老妈和爷爷奶奶，包括杨红缨碗里，都夹了一只。
他可不是随便夹的，挑选的都是母的，肚子里带着黑籽，黑籽上还裹着蛤蟆油。
“那还不是一样！”
在杨红缨的观念里，青蛙和蛤蟆是一个意思。
刘青山又给老四老五夹了一个之后，这才乐呵呵的说道：“当然不一样，这是哈士蟆，放到从前那会，都是给皇宫里专门进贡的贡品。”
刘金凤也在旁边劝说：“杨老师，你吃吧，这蛤蟆很滋补的，青山给咱们夹的，都是母的。”
为了增强说服力，还把碗里的哈士蟆夹起来，整个塞进嘴里，大嚼起来。
杨红缨还是不敢这么吃，小心翼翼地先撕了个蛤蟆腿儿，放进嘴里。
嗯，味道还不错，酱香浓郁，肉质细腻。
不过用筷子捅开肚皮之后，看到里面黑糊糊的蛤蟆籽，还有上面缠绕着的乳白色的蛤蟆油，还是觉得难以下咽。
“丫头，放心吃吧，吃哈士蟆，就得吃这个呢。”
奶奶慢声细语地在旁边说了几句，杨红缨这才闭着眼睛，送进嘴里。
咬了几口，她忽然睁开眼睛，眼神也明亮许多：“咦，还真是越嚼越香呢！”
一旦适应之后，杨红缨也就放开了，一顿饭下来，也吃了十多只，不过大多是公的，因为母的，大多被刘青山挑着给了大姐和老妈他们。
杨红缨这样的门外汉，当然是无法分辨出公母的，最后一个劲拿眼睛瞪刘青山。
刘青山嘴里嘿嘿着：“杨老师，俺姐怀孕了，需要营养，所以多吃点，好好补补，你就别有啥意见了。”
听他这么一说，杨红缨也吐了下舌头，有点不好意思，她吃着吃着，就把这茬给忘了。
然后就听刘青山继续慢悠悠地说着：“除非你也像俺姐一样，嘿嘿……”
杨红缨立刻炸毛了，猛地伸出手，娇喝道：“三凤儿，我看你是耳朵痒痒了是吧！”
刘青山赶紧一个后仰避让开来，心里暗暗嘀咕：这一个两个三个的，都会这招，这日子没法过啦。
……
刘青山的小日子当然还得照常过，而且还过得有滋有味，第二天，就跟着大伙一起进山了。
这月份已经是深秋，也是一年中，山里最美的季节，层林尽染，万山红遍，景象壮美而辽阔。
刘青山心里也庆幸不已：多亏把相机给带来啦！
到了哑巴爷爷的木刻楞那，一个黑影就猛扑过来，刘青山还没怎么反应过来呢，大腿就被抱住了。
职业抱大腿的，当然是小黑熊了，这小家伙记性不错，还认得刘青山。
一瞧它那吭吭唧唧的熊样，刘青山就知道这货是跟小孩子一样，馋糖了。
兜里还真装了两块奶糖，就全都剥了糖纸，塞进小熊嘴里。
瞧得哑巴爷爷都满脸笑纹儿，心里想着：比跟俺还亲呢，你个嘴馋的小东西。
稍事休整，大伙就背着大背篓进了林子，来到一片落叶松林子了，树上的针叶金黄，秋风吹来，缤纷而下。
这种林地，在这个季节，专门出产小黄蘑。
放眼望去，地上一片一片的，全是金黄的小伞盖。
没说的，蹲那捡吧，专门挑大个的，太小的根本就拿不上手。
这小黄蘑最好了，现在昆虫都销声匿迹，所以不用担心里面生蛆。
唯一的缺点就是落叶松细小的针叶，会粘到蘑菇上，清理起来比较麻烦。
只能是回家之后晒干，轻轻用手抓一阵，针叶就全都掉下去了。
除了小黄蘑，就是冻蘑了，冻蘑的学名叫做元蘑，是侧生在树木的根部和树干上。
这种蘑菇个头比较大，肉质也非常肥厚，碰上就是一大堆，层层叠叠地生长在树干上。
即便是下了头场雪，依旧可以在林子里采到冻蘑，这大概也就是它名字的来历吧。
大家分工明确，大部分人采小黄蘑，一小半采冻蘑。
采蘑菇这工作，看起来轻松，实际上还是挺累人的，一会儿蹲一会儿站的，身体不好的，折腾一会儿就迷糊了。
两点多钟就收工了，众人回到木刻楞，匆匆吃了块饼子，喝了碗热汤，就赶紧下山了。
