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“这好东西你那儿来的？”马蔺院士表现地一点儿都不像是老年人，一个箭步就冲到沈隆面前，瞪大眼睛看着桌上的陈皮，“这陈皮怕是得有一百年了吧？现在还能找到这种东西？”
“运气好，朋友给的，您要是喜欢拿些回去！”沈隆大方地说道，就凭他和马蔺院士的交情，既然人家看见了，那肯定得给一些，而且马蔺院士可是中医药方面的权威，这东西到了他手里，比在自己手上用处大。
“我在医药圈儿的朋友也挺多的，怎么没见有人给我送啊！呦，这还是陈李济的陈皮？”各家老字号药店炮制药材都有自己的特色，所以马蔺院士看了几眼就看出了这些老陈皮的来历，正是南药名家陈李济的出品。
百草厅白家老号虽然是中国首屈一指的药号，可他们偶尔收藏一点其它药店的名品也不稀奇，而陈李济的陈皮堪称天下第一，白景琦有这玩意儿也挺正常。
四百多年前，广东省南海县人李升佐，在广州大南门已末牌坊脚经营一间中草药店，一次，李在码头发现一包银两，于是日复一日在原地苦候失主，终原封不动将银两归还失主陈体全；陈感念李的高风亮节，将失而复得的银两半数投资李的中草药店，两人立约，“本钱各出，利益均沾，同心济世，长发其祥。”并将草药店取字号“陈李济”，寓意“存心济世”。
自此，陈李济正式创立，创立的时间比百草厅还要早六十九年，百草厅有自己的秘方，擅长炮制八宝、安宫牛黄丸等名贵成药，而陈李济也有自己的独门秘方，他们采用独特工艺自制的“百年陈皮”，是广东三件宝——“陈皮、老姜、禾杆草”中的上品。
这些陈皮都是来自广东新会东甲村，“甲”有“甲地”之意，意为“一等的土地”，此地原由海边沙洲渐成膏腴沃壤，特别适合出产优质的柑橘，不仅出产的东甲甜橙曾作为清廷贡品，出产的新会柑制成的新会陈皮也被誉为新会陈皮中的上品，素有“东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金”之称。
每年农历九、十月收柑季节，陈李济便花费重金前来东甲村收购柑橘，少则数千斤，多则上万斤；精选苛刻，百里挑一，入选之柑，果大皮厚，皮紧纹细，无虫蛆霉斑，刚熟微微透黄者为佳，以致一大萝百斤重的优质柑，仅选四、五成，甚则二三十个。
入选之柑，去肉存皮，一律开成四瓣，剔除杂质，并叠好装入草席包，标明入库年号，按先后顺序存入果皮仓储藏；果皮仓楼底为杉木栏栅，底下数口煮蜜锅，夜以继日炼蜜泛丸，蜜糖长年累月透过栅状楼板，徐徐渗入陈皮之中，久而久之，陈皮外表色如檀香木，光亮如抹油之状，内层附着薄层松化又不脱落的粉末。
自明朝万历二十七年陈李济创业以来，岁岁收储陈皮，推陈入新，代代相传，但能够保存超过百年的少之又少，就算马蔺院士现在跑到陈李济药厂去，估计也找不出来多少，所以看到沈隆面前摆的这些，才会如此惊讶。
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