凡事不能急，慢慢来吧，顾清仪的庄子加上皇帝给的那个庄子，满打满算的庄户也就是几百户，能入学的孩童也不是家家都有。
其他几坊的运转一切如常，都已经上了轨道，因为有匠头管理，又有穆埠不时查账，自然也没大问题。
原本是想着元狄把这一块兜起来，但是他去做廷尉了。
穆埠又去了将作监，这一块的事儿暂时能监管，总不能一直让他辛苦，还是要找个自己的大管家。
哎，顾清仪不免又想起万能的殷长史。
把事情都滤了一遍，后宫各项事务分派下去，顾清仪这才喘口气。
闲下来就开始琢磨豆坊的事情，慈善这个东西，对于不缺钱的人来说，做着做着会真的做出感情来的。
顾清仪没打算做完一票就撤，而是想要真真正正的把这一块做成个产业出来。
她得认真想想，郗夫人的豆坊正好可以试探一下惠康城这些贵夫人们的态度。
东南西北四城都要开个小豆坊的话，倒不如一分为二，郗小郎管两处，其他两处给傅兰韵。
正好让他俩竞争一下，看看谁做的更好。
有竞争才有发展，这是更古不变的道理。
而且，傅兰韵脑子往正路走的话，其实是有些本事的与其我在后院搞宅斗，不如脱出那四角天空出来干点好事。
郗峤顾清仪不熟，见倒是见过几回，只是那时她们家在先帝的眼皮下，处处都要低调，因此跟这些公子们是没什么交集的。
不过看看其他三人都有些本事，想来郗峤不应该是徒有虚名之辈，在机上郗夫人这次出了力，顾清仪琢磨着正好让郗峤搞一搞商业，看看能不能发展称自己人给皇帝开拓一条赚钱的路子。
这年头，便是皇帝没钱腰杆也不硬。
没钱就养不起军队，没有军队在手，又如何震慑朝中这些盘踞的世家。
哎，又想起洪茂，其实洪茂真是个经商的人才，只可惜鹘州也离不开他，不然把他带来惠康倒是省了顾清仪重新培养人才的功夫了。
她边想边写，纸上乱七八糟这一句那一句的。
也是亏的如今将作监现在开始大批量生产廉价纸了，不然用纸写字还挺费钱的。
想起纸，顾清仪就觉得肉痛，廉价纸因为要贫寒学子们都能买的起书写的起字，因此没什么赚头，基本维持个平衡，稍微取一点点利润运转下去，薄利多销都算不上，基本就是不赔本就卖。
要不然再把洒金纸与花笺纸弄出来卖？
顾清仪又觉得不太好，这赚钱的目的太明显了，不大好看。
唯一能让她的小荷包有进益的只有琉璃坊，只可惜琉璃这个东西为了维持其奢侈品的地位，不能大量生产，这就意味着售卖量是有数的。
但是诸胡贵族效仿大晋世家，喜奢靡之风，也许她该把琉璃啊，白瓷啊，美酒啊卖给他们，既能赚取大量的钱财，还能消耗他们的财力。
这个可行。
可是没有商队，没有可靠的人选能担起这样的众人。
缺人才啊。
“在想什么？”
顾清仪被这突如其来的声音吓了一跳，回头看着宋封禹道：“猛不丁的出声，你故意的吧？”
“这不能赖我，我可是正经走进来的，是你想事情太入神了。”宋封禹走过来挨着顾清仪坐下，就看到她眼前铺着的十几张纸上写的密密麻麻如鬼画符一般。“写什么呢？”
“我在想一件很重要的事情。”顾清仪捋一捋思路，就把自己向的事情跟宋封禹一说。
宋封禹先是有些惊讶，随即又说道：“这也好办，这事儿交给董大成就成。”
咦？
“董大成不是在幽州做刺史吗？”顾清仪惊讶的说道。
“做刺史正好，正好货物从幽州出关。”宋封禹笑，“这种事情他们都熟。”
顾清仪：……
明白了，难怪皇叔能养得起那么多人，感情他早就开始干这个勾当。
“那把东西送往幽州的人也得找靠得住的。”顾清仪说道。
“这个好办，穆埠手下有人，让他去管就是。”宋封禹随意的说道。
顾清仪也是觉得自己傻了，皇叔都已经有制赃运赃销赃一条龙，自然有可靠的人用。
“那我就不管了。”顾清仪就觉得轻松多了。
“你不管可不成，回头你有什么吩咐跟穆埠说，让他去做就成。”宋封禹道。
“倒还真有一桩事。”顾清仪笑着开口，“胡人喜烈酒，我觉得咱们要是能酿造出烈酒来卖给他们，这可是暴利。”
“你还会酿酒？”
“你不记得在鹘州喝过果酒？”
“果酒跟烈酒怎么能一样，不过若是能酿造出来倒是好事。”
“这得试，我试着写个酿酒方子，让酒坊的匠头得一步步的试。”顾清仪慢慢的开口，“鹘州的酒坊只酿造过口感没那么浓烈的酒，毕竟酿酒需要粮食，之前要打仗，粮食哪能浪费去酿酒，因此酒方一直没有改进。”
现在暂时不会打仗了，倒是可以酿造新酒出来，度数高的卖给胡人，低一些的可以卖给惠康的士族，这也是暴利。
要知道现在的人喝的酒那是真的浊酒，酒色发黄还有沉淀物，主要是酿酒的技术还不到位。
顾清仪这酿酒的方法虽然也不是顶级的，但是至少比现在的要好很多了。
可以搞一搞。
“那就试一试。”宋封禹笑道，他很好奇皇后哪里来那么多的方子，但是隐隐有种感觉告诉他不要问。
当初在鹘州他没问，现在也同样不会问。
她对他不藏私，他为什么要追根究底？
酿酒坊也归将作监，穆埠急匆匆的进了宫，听了皇后娘娘的话一时间不知道该摆出个什么表情来。
这就是班底不熟，磨合不到位，要是换做郑桓与殷长史在，肯定二话不说就拿去搞研究了。
慢慢来吧。
“这个方子是我反复琢磨过的，你先带人试一试，主要是要熟手工匠，一看就能明白的人。”顾清仪叮嘱道。
酒曲酿酒是酿酒的精华所在。
《齐民要术》记载的制曲方法后世也只有少量的改进，可见技艺厉害。
制曲为首要步骤.，所谓曲为酒之母，酒曲之良窳，对酒的质量以及产量，具有关键性地位.酒曲好发酵必佳。
酒曲的原料以纯小麦为佳，若搀入大麦﹑黄豆等杂粮则次，将小麦研磨成粉，此为制曲第一步。
将研磨后之小麦粉，送入搅拌机加水搅，麦粉在搅拌机内加水搅和后，送入制曲机，压成方形曲块。
曲块制成后，接着送入曲室中，使其发酵，曲菌在曲块内部大量繁殖。培干后之曲块，呈土黄色，磨成曲粉，搀入粮食中酿酒.至此制曲工作大功告成。
曲块质量，和制曲期中之温度控制息息相关，而温度控制是利用自然空气来完成，因此空气成为培制曲块的最大资源与关键。
酿酒的流程便是浸泡、蒸煮、冷却、拌曲、发酵、蒸馏(第一道酒)、再拌曲﹑再发酵、再蒸馏(第二道酒)。
第二道酒无杂味，较香，此时便可灌装售卖了。
顾清仪叮嘱几处要紧的地方，控温与通风，所以才要熟手的工匠来做这个。
这就类似于陶坊管温度的匠头一样重要。
听着顾皇后说的头头是道，但是看着方子很多地方都要经过试验之后才能得出结论。
穆埠皱着眉头走了，这差事不好干，但是要是真的能酿出好酒，辛苦点也无所谓。
穆埠走了之后，顾清仪这才松口气，年前能酿出来就很不错了，赶上年节正好能趁机做一波宣传。
想到这里，她侧头看着宋封禹，笑着开口说道：“若是赶到年前能酿出好酒来，陛下以御酒的名义赏给朝中重臣，正好能打出个名气来，开年就能赚大钱。”
宋封禹看着双眼贼亮恨不能钻到钱眼里去的顾清仪，没忍住轻笑一声，“清清如此为我着想，能娶你为妻，是我的福气。”
顾清仪对上宋封禹的笑脸，他从头至尾都没问自己怎么会这些。
她看着他，问道：“你不想知道我怎么得来的方子吗？”
“不想。”
听着宋封禹斩钉截铁的回答，顾清仪一下子蒙了。
她的心跳一下子就加快了，正是因为他回答的太快太坚决，反而让顾清仪知道，他肯定是怀疑了，但是他却不打算追究。
