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沈逸此刻的感觉很奇妙。
握紧手中的刀。
沈逸发现，他的意识不再局限于指尖最末端！
而是顺着刀柄，蔓延至刃尖。
就好像……
这把锋利的杀鱼刀已经成为他身体的一部分。
如猴尾，如禽翅……
双眼一眯，最好的下刀位置已经锁定。
提刀落下。
刀刃顺着脊骨，顺着肉的纹理很轻松就压到了台面上，感觉不到任何阻力。
干脆利落的斩断鱼的喉管和腮根，脊骨藕断丝连的接着鱼身。
之所以没完全斩断，是因为沈逸要保持鱼身的完美。
杀鱼刀提起，在头顶白炽灯的照耀下，泛着银闪闪的白光，不见一滴血。
因为这一切，都是在刹那间完成。
将小水管插入鱼鳃中，冲水放血。
一斤多的鱼血并不多。
很快血就放完了。
到这一步，都是很正常的操作。
沈逸食指抵着刀背，刀刃在鱼腮侧后轻轻压下。
在刘师傅带有审视的目光下，在叶苡柔和其他围观的客人的注视下。
刀动了。
“唰唰！”
所有人眼睛一花。
刀的形体变得模糊起来，化作闪烁的银光！
在方寸鱼身上辗转腾挪，时而重若千钧，时而蜻蜓点水，鱼鳞如飘洒的雪花飞向半空，又缓缓落下。
却没有一片鳞再次回到鱼身上。
仿佛飘落的轨迹被精密的计算机控制着。
“啪！”
所有人心中一颤！
只见沈逸手掌对着鱼台重重一拍！
整条鱼竟然随着震动，腾空翻转！
落下的位置和翻转前完全重合！
瞬间，银光再次闪烁，鱼鳞再次飘舞。
不到五秒的时间，两面的鱼鳞便处理完毕，不伤鱼皮一丝一毫。
就像一位温柔的侍女，帮助美丽的公主摆脱绫罗绸缎的约束，表现出最纯粹的自我。
“好！”
刘师傅是发自内心的叫好，情不自禁的鼓起掌来。
眼中泪光盈盈，满是激动！
他没想到一把年纪，还能体验热血沸腾的感觉！
这刮鳞的技术，是他此生难以企及的高度。
其他人这才回过神来。
“啪啪啪！”
密集的掌声响起，所有人的目光顿时炽热起来。
“卧槽！这刀工，唰唰两下，鱼鳞就去完了，简直太帅了。”
一个小男孩激动的叫着：“爸爸，我也要学杀鱼。”
回应他的是个大逼兜：“学nm！”
一个眼镜男捏着下巴：“那一巴掌是什么原理啊？怎么鱼就飞起来了呢？这已经违背相互作用力了吧？”
“牛顿的棺材板已经压不住了！”
“兄弟，龙国不归牛顿管，归他弟弟牛逼管！”
“u1s1，这已经超出我的认知了，这种动作不是只会出现在动画片里的吗？”
“omg！！！thisisdragonkingdom（龙国）kungfu！”
一个老外神情激动的拿着手机拍着视频。
他没想到来买个菜，都能遇到会功夫的龙国人！
我的龙国朋友果然没骗我!
在这片神奇的大地上，果然人手一只大熊猫，人人都会功夫！
我要发到油管上，让所有人都看见！
沈逸并不知道，他的刀工和技术引起了观众们的激烈讨论。
因为他现在已经全身心的投入到眼前的食材中去。
刀尖朝着鱼腹一划，抵入再一划，便切断内脏和鱼身的关联。
回刀顺势一掏，内脏便随着血水完整的取出。
而黑膜也随着刀刃轻轻一刮，便处理的一干二净。
接下来就是最难的一步。
去鱼骨！
而沈逸要做的，更是难上加难！
他要在不将鱼腹完全切开的情况下，用细刀在通过那个小口在鱼腹内操作，然后将鱼骨完整的抽出。
这已经不是刀工的范畴了。
而是超越！
甚至更严谨点说。
这简直就是一台蒙蔽着眼睛进行的精密手术！
“他要做什么？”
刘师傅有些疑惑，不只是他，其他人也都有些迷糊。
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