随身洞府

第五十九章 清江阁(中)

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nbsp;只见两名穿白色厨师服装的男子端着几盘青菜走了过来,为首的那个正是马盛进的老爹马庆,后面跟着的自然是马盛进。

马庆走到谢文浩餐桌旁,将手上清炒菠菜、蒜蓉生菜,和马盛进手上的韭菜炒蛋放在餐桌上,笑容满面道:“你就是阿进的同学小浩吧?以前读高中时你来我们家吃过饭,我还记得你。”

谢文浩赶紧站起身,笑道:“马叔叔好,您真是好记性,四五年不见了还记得我。”

马庆拉过张椅子坐下,温和的招呼谢文浩坐下,“既然来了清江阁,也算你马叔的地盘了,就不要太客气,赶紧坐下,马叔有点事想问问你。”

“马叔,有事您尽管问,只要是我知道的,定然知无不言。”

马庆斟酌片刻,指着餐桌上的这三道蔬菜,问道:“小浩,这菠菜、生菜和韭菜我听阿进说是你带来的?”

谢文浩点点头,回答道:“是的,这些菜有什么问题吗?”

马庆赶紧摇手道:“没有问题,一点问题都没有。只是我想问下,小浩你这菜是哪里进的货?品质非常不错,做出来的菜是色香味俱全,我们清江阁也打算采购一些。”

原来这马庆不仅是清江阁的大厨,同时还把握着采购大权,甚至青山县沿河路这家的清江阁他还拥有一点股份,虽然说不是很多,只有5%,但那不大不小也算个小股东了,要不然也没办法将儿子马盛进弄进清江阁来做厨师。

今天看到儿子马盛进忽然从外面带进来三样菜,本来想呵斥他一顿,身为清江阁的厨师,竟然不守清江阁的规矩,从外面拿原料加工,这是不被允许的。

谁料马盛进才炒了一道韭菜炒蛋,一股纯天然,没有夹杂任何肥料的浓郁韭菜香味钻进了马庆鼻子里。对儿子的手艺马庆自然非常清楚,知道仅凭他那三脚猫的功夫,肯定炒不出那么香的菜来,那么问题就一定出在儿子带进来的那几样蔬菜身上。

于是马庆用筷子夹了一小撮韭菜放入口中,还没正式咀嚼,属于韭菜那特有的清香溢满他的口腔,让他的味蕾顿时感觉爆炸开来。忍不住张嘴咬了下去,顿时口齿生津,吃了一口忍不住又夹了一筷子放入口中。

要知道对于他这样的一个对食物挑剔的大厨来说,任何一道菜能让他尝一口都是非常不容易的事情,更别提吃了一口又一口。只是这一口不仅仅是夹了韭菜,还有同韭菜一起炒出来的鸡蛋。

鸡蛋刚入口,马庆的眉头就微皱起来,虽然说这鸡蛋味道也还不错,但是搭配这韭菜就显得有点不足,而且炒的火候也差了不少,没有将韭菜的清香完美融入到鸡蛋里。

于是马庆干脆将马盛进推到旁边,自己炒起了生菜和菠菜。这次他除了使用盐之外,没有放任何的调味品,就算生菜也仅仅放了点蒜蓉,他要的就是品尝菜的原汁原味。

清炒菠菜和蒜蓉生菜出锅后,马庆尝了几口,顿时愣在当场,作为一名从业二十几年的大厨,他从来没有吃过如此美味的蔬菜。马庆相信,不管什么山珍海味在这三盘菜面前都会黯然失色。

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