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花甲重开，外加三七岁月。
古稀双庆，内多一个春秋。
泱泱华夏，历史几千年不间断，这就让其为子孙后代保存下来了很多骄傲的人和事。
要说美食方面，千叟宴绝对能够称得上是一种独特而又极品的宴席。
因为这种宴席所宴请的对象和其它宴席不同，全都是上了年纪的老人，这些老人从六十岁到百岁不等。
据说当初为了大摆千叟宴，国库直接支出了百万白银，这在当时可是一个不小的数字，而当时所摆的千叟宴也确实对得起千叟这个词，因为每一次邀请的人都在千人以上，最恐怖的是最后一次千叟宴足足邀请了将近六千位老人。
这些叶飞当然知道，他坐在电脑前，看着电脑里面的观众激动不已的发着消息，笑道：“看来大家对千叟宴都知道啊。”
“哈哈，叶神，你这话说的就有点废话了，只要是一个学过历史的华夏人，有几个不知道千叟宴的啊？”
“是啊，这种宴席太出名了，可是帝王亲自邀请亲自主持的宴席，天下老人共处一堂，吃美食，品美酒，天下融融，其乐无穷呢。”
“真的好想回到那个年代，去品尝一下所谓的千叟宴到底有多么牛逼。”
“兄弟，不要回去了，这玩意是单程票，回去就回不来了，现在叶神也给我们做千叟宴，你有眼福了。”
“有眼福没口福啊，更抓狂。”
人们一个个的是即激动又郁闷。
叶飞接着说道：“我们要做千叟宴，首先就要了解这种宴席，很多华夏的朋友应该知道，但是我们直播间还有很多的外国朋友以及星际朋友，那么咱们就简单的将这种宴席给他们说一下，当然，知道这种宴席的朋友也可以听听我说的对不对。”
“叟，在我们华夏语言里面就是老者的意思，千叟宴就是很多老者在一起吃的宴席，嗯，这是最直白也最容易理解的说法，这种宴席在青朝的时候共举行了四次......”
叶飞坐在电脑前，简单的将千叟宴给直播间的观众解释了一下，这一下人们才真正的了解千叟宴的由来和历史，也使得他们对这种宴席更加的感兴趣了。
等到所有关于千叟宴的知识都说完之后，叶飞站起身，道：“好了，千叟宴我们简单的就说这么多，那么我们接下来就做这道千叟宴，这道宴席主要是针对老人的，所以在做的时候就需要考虑到老人的口味以及身体系统情况，太油腻的食物老人吃了是不怎么好的，清淡一些最好。”
“刚才我们也已经介绍了，千叟宴，既然作为一种皇家宴席，可以说不管是菜肴还是上菜顺序都是有严格要求的，具体来说千叟宴的第一个礼节就是入座，但是这个入座还是有等级区别的，宴会桌子也是分两种，一种是摆放在大殿内部以及大殿廊下的桌子，这些桌子属于上桌，是只有达到二品官职以上的人才有资格坐的，而其它的桌子则是摆放在庭院中，是三品官员以及普通老者所坐的，入座也不是冷冷清清或者闹闹哄哄的，而是有器乐相伴，入座之后紧接着就是品茶。”
“是的，首先要喝茶，这些茶水都是帝王家的极品茶水，将茶杯或者是茶碗分发给所有的老人，然后帝王以及皇族贵人给老人敬茶，最后喝过茶之后，这些茶具也就当做一种赏赐给了老人，紧接着就是赐酒，当然也是好酒，一二品大员由帝王亲自敬酒，而三品一下以及普通老人则有皇子皇孙敬酒，这是不能乱套的，和喝茶一样，喝酒之后的器具也是直接赏赐给老人的，这两个步骤完成之后，接下来才是吃美食，不过吃美食也是有顺序的。”
“刚才我们也说了，这千叟宴的座位是有区别的，分上座和下座，上座和下座所享用的美食多少还是有些差别的，毕竟在古时候等级观念还是非常强的，上座，也就是摆放在殿堂内和廊下的坐席上一般是摆放火锅两个，然后猪肉片，羊肉片，以及鹿肉等必不可少的，荤菜四碗，然后蒸食和炉食各一盘，然后就是汤饭，而下座的伙食比这要差一些，少了荤菜四碗，但是这些只是后续的，在上这些之前，首先上桌的则是干果和甜食糕点，我们今天既然要做这道千叟宴了，那么我会尽最大努力的为大家按着古时候的上菜顺序去做，接下来我们先做干果。”
“有朋友可能要说了，干果还要做吗？当然了，干果并不是直接装盘就端上去了，而是要经过简单加工的，就说这第一种干果怪味核桃，它并不是一盘子核桃端上去就行了，那玩意老人也不好吃，因为光敲核桃壳就够他们忙活一阵子的，所以必须上的是核桃仁，用白糖和花椒粉等辅料... --
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粉等辅料处理之后端上去的，味道香中有甜，甜中微麻，所以才叫怪味核桃，我们现在就先将这道美食给大家呈现出来。”
