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对于卖食品方子这事他俩都没有什么心理负担。
既然决定这笔买卖可以做。
那也不扭捏了。
方恒过去方老二家准备和来的那个如意楼东家去聊聊。
钟情没去。
昨日和钟易说好的今日要给他做年糕和卤鸡的。
答应好的事可不能食言。
早起方恒已经处理好了两只鸡。
卤鸡做起来也比较简单，昨日的卤水还留着呢。
做好的卤水放在炉子上面用小火把水分熬干。
这样做即使再炎热的天气也能保存住。
不过，他们不用那么麻烦，直接往空间里面一放就行了。
这会儿把卤水倒进锅里。
再加点水进去，葱姜辣椒花椒都放进去，再把处理好的鸡丢进去。
盖上锅盖，等快子一戳就能把鸡戳开的时候就行了。
卤鸡放进锅里了。
钟情又开始拿出了两色的米粉。
要做年糕，她要做的不是在现代大家吃的那种条形年糕。
而是云南大理的一种老式点心。
两色米粉，一种白色的，一种是用玫瑰花汁子染色的粉红色的。
用细筛子过滤了一遍，筛在蒸笼里面。
一层白的，一层红的，就那么的折叠了四五层，最上面又撒上了一层红糖。
水开了，把蒸笼放上去就完事儿了。
把手洗干净，然后坐在灶台后面只管烧火就行。
做了一会儿又觉得太热了，这大柴放进去能烧很久很久。
突然想到之前空间里成熟的麦子已经被方恒割了存起来了。
心血来潮的想要做一些麦芽糖。
反正空间存放的东西也不会变质，多做一些放着也行。
当零嘴，调料都可以。
麦芽糖她在现代的时候也做过一次，虽然有些麻烦。
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