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p; “大家好，我，我姓郭，擅长鲁菜。鲁菜属八大菜系之一，但大家可能不清楚，里面还分为很多流派。
有博山菜、济南菜、胶东菜、孔府菜和鲁西南，我学的是博山菜。”
此人一口齐鲁味儿的普通话，开始有点紧张，结果越说越溜，最后停不住了。
“博山酥锅、豆腐箱、烩菜、丸子、八宝饭、琉璃地瓜、酸辣肉皮汤、爆炒肉片……在下最擅长的，正是博山豆腐箱。
说起这豆腐箱，历史悠久。
早在咸丰年间，博山有一张姓，名登科，乳名张九，号称博山厨师第一人……没有像样的菜招待客人，张登科灵机一动，把豆腐切成长方块，里面掏空，填上馅料，先炸后蒸，最后浇汁儿。
馅儿是炒过的蝇头豆腐、海米、木耳、砂仁粉，汁儿是用黄瓜片西红柿片，做成的咸鲜汁儿，略带点酸。皮韧馅嫩，回味无穷……”
“等会等会！”
梁添忽然打断，道：“我原本觉得你挺像的，现在改主意了，你不是厨子，你应该是个说相声的。”
“这嘴皮子太溜了！”田振道。
“我都听馋了！”甘苹道。
“咳咳，哥们你可能露馅了，确实像说相声的。”姜五道。
“哈哈哈！”
现场观众大乐，小黑胖子一听懵了，露出尴尬又不失礼貌的笑容，于是观众更乐。
于是气氛快活起来，流程继续走，其他三位也很努力，最后到选的时候。
“1号太有意思了，我选2号！”
“1号不是不想选你，太明显了，我选3号。”
“1号这哥们可以交个朋友，我选4号！”
结果出来，2号是真的，但焦点全在1号身上。曹影问：“您的真正职业是什么？”
“呃，我说相声的。”
“哈哈！”
小旭捂着肚子乐，“太逗了这人。”
“节目效果蛮好的。”张俪也笑。
许非表情古怪，当即给珑丹妮打个电话，“喂？1号怎么回事？”
“不是猜厨子么，我找了三个比较像的。这人在一个剧团唱戏，也说相声。我事先给他稿了，结果他自己加词，我看效果好就过了。”
“你现场感觉怎么样？”
“还行吧，嘴皮子是真利索。”
“这样，你先签个短约，留下打个杂什么的。”
“明白！”
许老师挂断电话，也觉得有意思。
老郭嘛！
历史上他三闯京城，80年代末一次，94年一次，95年一次。
在大兴黄村租了个房子，每月150，又在沙口子找了个剧团。有一次结束晚，没公交，兜里还剩两块钱。
想把表给出租车当路费，人家不拉。自己一狠心，两块钱买包子吃补充体力，然后走回去的，凌晨才到家。
日常吃的是挂面糊糊加大葱，苦了好几年。不过他的舞台经验和基本功，也是从这练出来的。
他想说的是剧场相声，站台上讲几十分钟，而不是穿个西装，站在镜头里讲个十分钟。也想投奔过，但没人要，都排斥。自己说了：
“只要给我口饭吃，我宁愿给你当狗，但你怕我咬你，不收。”
所以是这个环境，生生把老郭逼出来的。
“……”
许非琢磨琢磨，不能拔苗助长，给点生活补助，先放出去锻炼吧。
等火候到了再投资个相声男团，找个歪肩膀的张先生，还有现成的余谦。
