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且说日子过得飞快，兰琴总算顺利地开起了四家分店。她隔三差五地去分店露个面，查查账房先生的账，尤其是求贵管的分店，她更加查得勤，就是怕他在其中做手脚。好在，一切都还很顺利。
兰琴所开的这几家分店很好地占领了全北京城的火锅市场。果不其然，很快就有人开始模仿兰琴，开起同类的火锅店，可是都不及大清火锅的生意红火。事后，他们分析原因，就是找不到为何自己家开的火锅店不如大清火锅呢！
其实原因还是大清火锅的第一炮红了，所开的几家分店的地理位置都很好，已经先入为主了。再加上兰琴所开展的各种营销活动总是能吸引客人们，其他人再模仿，也就没什么新意了。所以，大清火锅的牌子牢牢地占据了火锅这一门类。
如今兰琴每日忙得几乎都没什么空闲时间，孩子们都有丫鬟们管着，她就将更多的时间花在给火锅店做各种尝试的事情上了。
日子差不多到了五月份了，天气隐隐有热起来的迹象。兰琴知道夏天可是火锅店的好日子。尤其是在吃火锅的同时，再来一杯冰镇饮料，那感觉，简直太舒爽了。所以，兰琴这几日，正在研制新的饮料呢。她决心在夏日给五家店搞个活动，满多少银子免费畅饮，点爆这个夏天的火锅生意。因为这个时代没有冰箱，没有添加剂，更没用防腐剂，所以兰琴想了好几日，最后就定下了“橙汁”“西瓜汁”“酸梅汁”这三种适合榨汁的水果来做饮料。榨汁机没有，兰琴就苏出来准备一个大铁锅子，然后用人工剥皮，搅拌、加茶水，再加冰块的方式，做出了大清朝的第一杯果汁。
做好这些后，兰琴便开始通知各店准备起相应的瓜果。这些原材料可是要先准备起来的。然后她再去与各店的管事下达做果汁的计划。
“主子，主子爷今日要来用晚膳了。您要不去跟牛师傅说说，该准备哪些菜式？”崔娘走到兰琴身边，对她道。主子现在的心思都在那些火锅店里，就连王爷，她都似乎没以前上心了。崔娘觉得作为后宅女人，心思应该花在男人身上呀，所以一直在提醒兰琴多花心思在四爷那里。
“牛宝泉知道的，让他自己看着办吧。”兰琴仍旧不动道，她还想再想想夏季再搞一些什么活动，让火锅店的生意更上一层楼。
崔娘见兰琴对四爷如此不上心，不由得劝道：“主子，您最近一段时间可是有点怠慢王爷了。如今王爷也偶然去别处，您倒好，不但不着急，还在王爷来咱们这里时，这么不精心。”
兰琴放下手里的毛笔，侧头对着崔娘道：“崔娘，上次你去四爷那里打我的小报告，我还没跟你计较呢。”
崔娘连忙低下头道：“奴婢的错，请侧福晋责罚！”
“好了，你也知道我不会责罚你的！所以，崔娘，不要担心，也不要阻拦我要做的事情，好不好？”兰琴道。
“主子，奴婢不是想阻止，而是担心您一心放在那些生意上面，后宅里的那些事情就忽略了。被... --
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略了。被人钻了空子。”崔娘道。其实四爷开始宠幸年氏和富察氏，崔娘等一些丫鬟们不知原委，故此都比兰琴更加紧张。
“崔娘，空子不是随便都能钻的。王爷的心思，我只有分寸。你呀，简直就是多余担心。”兰琴道。
不过，兰琴还是站了起来，拉着崔娘去小膳房看看。她是因为刚刚写了太久，是想起来活动活动。反正崔娘不过是让她去布个膳，这点还是可以满足的。
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