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袁方招呼关啸云说：“来，帮我把猪皮弄下来，小心点，别碰坏血管。”
关啸云以前听过几次袁方的解刨课，已经有点习惯了这样的场面，答应一声，找了把手术刀过来帮忙。
很快，两人将猪皮整个趴下来丢在一边，袁方指着四个蹄子对众人说：“这里的皮就不用了，我喜欢吃猪蹄，要是没有皮的话就不好吃了。”众人再次哄笑。
司徒木然面无表情，看着浑身血次呼啦的大花猪胃里一阵翻腾，他有点后悔留在这了，可话已经说出去了总不能当着这么多手下的面逃走，那就太丢人了。
袁方擦掉大花猪身上的血迹，指着大腿部位的一条紫色血管说：“大家看到没有，这条粗的血管就是动脉，动脉是什么？谁能回答我？”
不少军医纷纷举手，袁方随便点了一个说：“你来回答。”
那军医顿时大喜，得意的左右看了看身边的这些同僚，朗声说：“动脉，就是运送血液离开心脏的血管。”
袁方满意说：“答对了，说的不错。那么谁能解释一下什么是静脉？”
军医们踊跃举手发言，袁方这次挑了一个女军医：“你说。”
女军医有些腼腆的回答：“静脉是导血回心的血管，起于毛细血管，止于心房。”
袁方惊讶说：“不错呀，能说出这么多，看来你平时没少用功。”女军医被袁方夸的俏脸绯红，脸上掩饰不住的兴奋。
接下来，袁方提出一个又一个的问题，军医们争前恐后的举手回答，气氛相当热烈。
议论问答之后，袁方往下继续：“战场上，很多人都会受伤，而大部分都是一些利器创伤，很多人会因为血管破裂抢救不及时，失血过多而亡，所以，止血是作为军医必须掌握的一门课程，下面，谁来演示一下如何处理中动脉破损后止血？”军医们你看看我，我看看你，回答问题大家都很踊跃，可是真动手的话，虽然不怵，但还是有些放不开。
半天没人举手，袁方只好点名：“你，对，就是你，你来给大家演示一下你遇到这种情况后会怎么处理。”被点名的是一个年轻的军医，看样貌，也就二十出头的年纪，应该是刚刚成为军医不久。
年轻军医有些紧张的走到解刨台前，看了看说：“院长，血管没有破损啊。”
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