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同样需要各种各样的人才和作用，而不是一群敢打敢拼的武夫猛士而已。
现今留在营中的，仍有正辅九个都，两千了六百多号人，之所以比之前有所缩水，主要是转了一批人手，充实到夷州船团和本地的义从社里去，以加强我在地方上的力量和掌控。
既然来了见过如斯场面，也忍不住技痒，信手接过几只现成的长短铳，用拖拉式固定和活动靶，由近及远的乒乒乓乓射击了一气，
后来干脆脱下碍事的外套，亲自演示了一番奔跑起伏攀越之间，各种姿势的定身和运动射击，博得一片捧场的欢呼叫好声。
说实话，我也好久没有舒活筋骨，激烈运动过了，回到家的各种饱食终日睡到自然醒，还有有红袖添香佳人相伴兼调戏的安逸自在，让我恍然有些觉得，
之前披星戴月日夜兼程辛苦跋涉在，天南水网密布的草泽原野之中，丹戎大洲起伏错落的山林莽地之中；与将士们一边相互鼓励着，带头一起啃咸鱼肉干，炒面干饼，乃至口味焗死人的海兵式口粮之类，各种风餐露宿的体验和经历，似乎已经是很遥远的事情了。
在战地中的主食是汤饼、腊肠，鱼干、鸡鸭蛋做成的一大碗杂烩，这也是日常最经济实惠的吃法，有油水又有热量。
若是在急行军中，就只有若干块海苔或是鱼松味的压缩口粮，和可以用来泡水的酱干，外加梅子干，少许茶粉作为零嘴来提神。
士官以上每五人还多一罐盐渍蜜饯和硬梆梆的***然后将**事先削成刨花式的透明薄片，装载胸前的小袋里，就得困乏就含在嘴里泡软，与咸蜜饯合在一起干嚼着，
然后随着战事的拖延和补给的不济，这些东西就只剩下各种压缩口粮煮的原味糊糊汤，野菜糊糊汤还是小鱼糊糊汤，甚至在为了节约有限的水携带量，连糊糊汤都没有了，就只能用石头或是其他硬物，砸成小块在嘴里慢慢含软，才能咀嚼吞咽下去。
若不是我此世的体质甚好，估计约莫会被折磨出各种慢性胃病来。期间最美味的回忆，居然是有牲口受伤或是累死之后，简单分割炮炙而成的带血烤肉，以及用板油生煎的新鲜血******不过，回到广府在地之后，就有新鲜的肉食果蔬来源，各种荤素搭配的大盘炖菜和盆装的米面蒸饼，凉拌的蔬菜杂烩，以及杂鱼虾蟹的海鲜汤，就是最常见的食谱。
然后三天两头提供额外的炒杂碎和大酱烧肉，小包的糖和茶，作为零嘴和消食。相应的时节，还有柑橘、甘蔗、凤梨、甜瓜，作为相应的水分补充和消暑之用。
相比以羊为主要肉食来源的北方，南朝可谓是民家养猪极多，次之为犬和兔，再者为鸡鸭鹅，乃至水牛和其他大牲口，因此肉食种类和来源，相对要丰富的多。
作为营中大伙头的崔屠子是个典型的北人，因此做起菜来，也同样充满某种烹烤混杂，油水十足兼汤汁淋漓的重油大酱风格，在辛苦操练打熬之后的军中，颇受欢迎。
今天的配菜是裹炸南瓜丸子和山药炒肝，典型的淮扬菜与广府本地食材的混搭。主食是粉条炖肥膘。
简单而热烈的用过餐后，我又特地去查看了营中，最为宝贝的炮组状况。
经过两度扩充和重整，已经达到了一百多号人，但毕竟这是一个颇具技术性的兵种，就算有来自神机军的操炮熟手和老人传帮带，上手也不是那么容易的，不但需要良好的眼力和记性，还需要相应的文字和算术上的功底。
好在我已经格外在营中强调，投入各种业余的识字普及班和短期夜校，教导的人员也都是来自讲武东学的那批老人。
尽管如此，到目前为止，也只能一遍遍的挑选和磨合下，勉强整出五组好算凑合的人手来，其他就只能当作打杂帮手的辅助役，用其他火器作为掩护。
而且他们能够操使的，也就是三门海兵队用的舢板小炮，至于另外五门大家伙，都是见不得光的收获，也没法名正言顺的拿出来用，
只能做成类似体积和分量的模具，先进行一些练手和熟悉。当然了，现今的情况下就算拥有实物，也只能是炮车器械的模拟操演，还要省略掉到将炮弹射出去，验证命中和距离的最后步奏，
毕竟，真要在广府境内放炮，那会出大事的，毕竟这是朝廷严格管控的重器，而左近都是海兵队和水师、防军的驻地，真要惊动起来，那又会是一场大麻烦和乱子。。
这也是我迫切需要一个外部基地的缘故之一，同样的，一旦北方的走私路线成功开辟之后我也需要一个足够荫蔽的外泊地，作为规避风险和刺探的中转殿。
我想到这里，有些更加期待源九郎那边的成果了，作为一位擅长海路争斗的老义从，他正带着我加强给他的人手，根据老螃蟹的指引，正在扫荡那些原属于冯十三的私贩据点和藏身处。
说不定可以给我一点惊喜呢。
