金陵菜原料多以水产为主,注重鲜活,... --
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重鲜活,善用炖、焖、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩。
金陵菜讲究刀工,擅长火功,富于变化的技法以及南北皆宜的口味特色。
因为来的时间尚早,酒楼有不少空位。跑堂伙计带四人到二楼临窗位置,正好可以远眺秦淮河夜景。
这顿饭秦浩明也是小小的豪奢了一把,要了一个清蒸鲈鱼、油焖大虾、东山老鹅为主菜。
配以南京小吃为辅,像什么盐水鸭、小笼包、煮干丝、如意回卤干、鸭血粉丝汤、什锦豆腐涝等十几个小菜。
甚至还非常有雅兴的要了二壶上等花雕。毕竟卢欣荣的酒量他可是知道的,活脱脱的一个酒桶。
明末的秦淮河畔,确实是个风光旖旎的好地方。当然不是因为河畔的风光,而是河上画船中的美娇娘。
这纵横的画舫,悠扬的笛声,吱吱的胡琴声,再加上隐隐约约的貌美女子,构成令人销魂的秦淮河。
这才是他妈的穿越人士应该过的日子嘛!
秦浩明美滋滋的仰头一口饮尽杯中的花雕,重重的把杯子放在桌上,无尽惬意的夹起新鲜出炉的东山老鹅,不顾形象的大声撕咬。
亲自拨开历史的烟雾,在这晚明烟雨朦胧的十月,华灯初上,轻纱幔绕的画舫、觥筹交杂、浆声回荡之际。
要是再有李香君、陈圆圆、董小宛等绝色美娇娘相伴,那就是神仙的日子啊!
可是对面同样吃相难看的张云,把他的心从云端扯回尘埃。看他的情况,分明是想把成本吃回来,可惜不是自助餐啊!
“官人,要点首曲子吗?”
这时一个脆生生的女童声音传入耳边,秦浩明扭头一看,原来是一个约莫八、九岁的小女娃,肤色白皙,头发枯黄、神态有些怯怯,双眼不时瞟过桌上的油焖大虾。
远处则有一个花甲之年的老者拿着古琴,满脸希翼的看着他。
理想很美,现实很残酷。
好不容易涌起的小资情调,一下子被无情的击碎。
“来一曲《平沙落雁》吧!”
秦浩明看都不看小女孩手上拿着的曲录名,随口点了一首曲子。
“谢谢官人!”
小女孩灿然一笑,晃得秦浩明的心疼。
后世侄女也是这般年纪,正无忧无虑享受兄弟的宠溺。算起来却是有段时间没有见到女娃子咯咯的笑容,造化弄人啊!
一时间,秦浩明心中涌起无限的惆怅。
老者铺开古琴,坐在随身携带的板凳上,挑拨了几声琴弦,闭着眼睛缓缓抚琴。
平沙落雁,大明古曲代表作之一。
曲中描绘了一幅恬静优美的水墨小品画---黄昏将至,烟波浩淼的洞庭湖边,岸边一带白沙,安详恬静,蒙蒙如霜。
一群大雁从远天飞来,在空中徘徊飞鸣,先有几只降落在其上,仰首与空中的飞翔者相互鸣叫呼应,继而雁群一一敛翅飞落。
远望去,雁群丶沙岸丶水波,都在愈来愈浓的暮色中渐渐睡去。
但是让他惊诧的老者娴熟以及特殊的手法,利用古琴的泛音丶滑音等特有的技法的运用,使得乐韵更加丰富,艺术感染力十分强烈。
高手在民间啊!
秦浩明暗自感叹,中华民族五千年的文化传统,真真是融入了国人的血肉里。
老者先以舒缓的节奏和清丽的泛音开始,描绘了秋江上宁静而苍茫的黄昏暮色。然后旋律一转该为活泼灵动,点缀以雁群鸣叫呼应的音型,充满了生机和欢跃。
最后又复归于和谐恬静的旋律中,意境苍茫恬淡而又生趣盎然。
“好,大善!”
秦浩明忍不住拍手大声叫好,酒楼其他客人也是赞声一片好评如潮。
老者缓缓站起朝四周客人双手作辑行礼,女孩欢快的捧着托盘朝秦浩明要赏。
秦浩明摸出一个五两的银锞子笑眯眯的放在托盘上,引起四周部分食客的低声议论。
主要是太多了,点一首曲目平常也就是几文钱的事情,很少有人用纹银。
除非大富大贵之人,不过看他们的穿着打扮又不像。
“万万使不得,些许铜板便可,公子高义老小儿心领了。”
老人看见秦浩明出手如此大方,急忙边走边说上前劝阻。
秦浩明正要说无妨之类的话,卢欣荣眉头一皱,站起身走到秦浩明身边耳语几句。
听完卢欣荣的话,秦浩明脸上阴晴不定,双手握拳缓缓的叹口气,但最终无力的松开。手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。