“这是什么地方？”“这是茶市。”乐泰边领着她前进，边道：“江南雨水丰盈，种出来的茶也极好。时间久了，种茶卖茶的人多了。便聚集到了一起，也方便外地人来，选茶。慢慢就形成了茶
市。”
七景恍然，“你带我来这里，可是有什么跟茶有关的美食。”转首间，却是微微一怔：“咦？”
“怎么？”乐泰顺着她的视线望过去，不由笑了起来：“这是斗茶。”
“斗茶？”
“对，斗茶。说到底，就是两者或者多者相斗，比出个优胜劣汰罢了。”
“这要怎么比？”“比茶，比艺。”乐泰干脆引着她过去看：“比茶，各人搜集不同的茶，比较一翻。色，香，味……自有标准。比艺却要靠真功夫，同样的茶，同样的水，同样的茶具碳火，
比的是泡茶的姿态，泡出来的茶水的甘醇……”两人看了一会儿，乐泰看着人挤人，偶有起哄的场景。再看身边，毫不在意，跟别人挤来挤去的七景，不由皱眉：“这里只是小打小闹，斗着玩。前面有间茶楼，那里常有
精彩的斗茶，不如去那里看看吧。还可坐下歇息，用些点心。”
七景连忙点头：“好啊！”
七景又在乐泰的保护下，挤了出来，继续往前。
果然是小打小闹，一路上，到是看到好几处斗茶的热闹。
乐泰是个博学的人，从这苏州的茶的历史说起，一直说到这苏州城几大茶商，几个大茶园，从工艺到味道，从采茶到品茶，甚至于价钱以及买家来历等等。
听得七景大呼过瘾，也佩服不已。
“等一下到了茶楼里，这些茶到都可以叫过来，一一品来。”
“那我也趁机长一回见识。”随即感叹：“你懂得真多。”
他却并不觉得什么，“因为我是学医的，茶也可入药。了解的自然比旁人多一些！”
“那也很了不起了。”反正，她大概是永远都分不清，那些苦涩的味道里，有什么不同了。
茶楼在靠街尾的地方，人气不旺，可七景却不觉得这生意不好。
事实上，这里人气不旺，是因为门槛太高，一般人进不来。
乐泰一进来，就拿了一个茶叶形状的绿色玉佩。小二这才让他们进门，领上二楼，“贵客，这是今儿的茶单，食单。您先看着……”
茶单，不只有茶，还有水。茶分十好几种不稀奇。稀奇的是，水也有七八种之多。这水甚至连出自哪口井，哪座山的水都标了出来了。
一时间，七景看得十分稀奇。
乐泰问了她的意见，便开始点单。
果如他说的，每一种茶水都点了一壶。
茶博士现场泡，他们现品。
每一种茶拿上来，茶博士会将该种茶细细介绍一遍。选用的，也是最相配的水。茶泡得了，乐泰便教她如何品。
去品闻其香，品试其味。个人妙处，非亲尝无法体会。
一种一种的泡，她一种一种的品。
看人泡茶是种享受。品尝，更是享受。况且，有美男在一边，殷勤陪护。享用的全都是最上等的茶水点心。
直到所有茶水品了一遍之后，虽然罐了一肚子的水有些不自在，却还是怨时间走的太快。
“走吧，带你去享用美食。”说到这美食，乐泰咳了一声：“说到美食，有一点却要跟你说一声。”
“什么？”七景摸了摸肚子，现在，她其实什么都不想吃了。
“那大厨有些古怪，但凡想吃他做的菜者，需得沐浴更衣。而且……不是用普通的水沐浴，要用茶汤沐浴方行。”
七景哑然失声，半晌才叹道：“真是天下之大，无奇不有。竟然还有这样的规矩，实在是头一回听说。”
乐泰哄道：“不过，他的手艺，确实是独自一家，吃了绝不会后悔。”
“好吧，就算是为了你这一句赞，我就泡一回茶汤。”
那大厨就在这茶楼后面的院子里，泡茶汤的地方，也在后面的院子里。一人一个房间，里面早就准备好了茶木制的澡盆，半人高，半下的茶水，水面上还飘着茶叶。
经过一下午的熏陶，她到是一眼就认出了这茶叶，五两银子一两的上等茶叶。
“真是舍得。”
“主子，您真要泡啊！”苏离将四处查看一遍，还是有些不放心。
“入乡随俗吧！”将人打发出去，连离都没留下。精神力扫了一遍，去衣入水。伸手从店家备好的衣服上，拿起一封信来。
