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一开始两人的确是在做肉丸，准确的来说是鱼肉丸。
吴敏琪常年在蜀地，吴家酒楼做菜一般都用不到海鱼，她平日里也甚少做鱼。但季雪就不一样了，从小就和各种海产品打交道，在菜市场卖过菜，在饭店后厨打过杂，甚至还在夜市卖过烧烤和啤酒。两人都喜欢钻研厨艺，现在凑在一起自然就一拍即合，想要用做肉丸的方式试试做鱼丸。
江枫带着两杯冰奶茶进后厨的时候，两人还在对龙利鱼下手。
“刚刚煎得时间太长了，而且我觉得滴几滴柠檬汁在上面就可以了，没必要刷蜂蜜。”季雪道。
“刷蜂蜜是没必要，但我觉得可以先用蜂蜜腌一下。”吴敏琪若有所思。
江枫上前将奶茶递给她们，笑道：“还嫌厨房不够闷呢，出去透透气吧。”
吴敏琪夹起一块鱼肉喂给江枫，道：“你尝尝，我们都觉得味道有点不对劲。”
“有点怪。”江枫啧吧了一下嘴，“之前不是还在研究鱼丸吗？怎么又变成煎鱼了？”
“随便弄弄。”吴敏琪拿起柠檬红茶喝了一口，转头笑着对季雪道，“阿雪，现在离下午上班还有一个多小时，你去找个地方休息一下吧。我听江叔说你一大早就来了，今天第一天开业晚上还有的忙。”
“是啊，我听季月说你这几天都是早出晚归的，今天也算是第一天正式上班了，早点回去，好好休息。新店开业，资金不足，我可付不起你的加班工资。”江枫笑着附和。
季雪一愣，从她14岁辍学打工开始，除了她父母和她妹妹会和她说好好休息，不要累着自己，很少会有其他人催自己的休息。
她来北平不过一周的时间，和自己同住的季月会劝自己多休息，吴敏琪会让她去休息，江枫会叮嘱她少加班早回去休息，江建康看她每天第一个到后厨会让她多睡会儿晚点来，晚上两位老爷子会让她早点回去不让她在后厨忙到凌晨。
就连认识不过几天，同事之交，话都没说过几句的桑鸣，看见她晚上在收拾后厨也会让她别干了，说这不是炉头厨师的活。
“好。”季雪冲江枫和吴敏琪微微一笑。
她喜欢这个地方。
非常喜欢。
她想在这里干一辈子。
晚间的营业很顺利，由于今天是开业第一天，泰丰楼全体员工都需要来上班，没有排班，但排班表房梅一早就做好了。
除了江家自家人，吴敏琪和季雪自愿全年无休之外，其他人都是上六休一，一年10天带薪休假，年假另算，节假日四倍薪水，再加上包工作餐，绝对是打着灯笼都难以找到的好工作。
尽管如此，还有人心生不满。
杨丽，也就是齐柔的同乡，在被杀鸡儆猴之前终于拥有了姓名，在晚间营业高峰期结束之后又拉着齐柔一通抱怨。
“齐柔，你说房梅那个老女人是不是有病，我中午不就是没给客人介绍那个什么破点菜系统吗？多大点事啊，那玩意只有傻子才看不懂还需要我们介绍，本来就是她没事找事，居然还当着那么多人的面质问我，她以为她是谁啊！”杨丽满脸怨恨，很显然是把房梅给记恨上了。
“她是经理。”齐柔道。
杨丽被齐柔四个字噎得半天说不出话来，顿时怒了：“你是哪边的？齐柔你别忘了，如果不是我带你出来你就得留在那个破地方结婚了，你有没有良心，我真没想到你居然是这种见风使舵的白眼狼！她是经理了不起啊，在英国那个什么破野鸡学校读过了不起啊，我看她就是高考考... --
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