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没有使用过灶台的人，永远都不会想到，做饭是如何的麻烦。
光是烧柴，一个不小心，就会将自己熏得满脸乌黑，一群粉末进入到眼睛里，熏得你睁不开眼。
可这些，对于一乐大叔来说，真是小儿科，根本不会出现这种事情。
无论是将木柴放入灶台底下的灶眼，还是烧柴热锅，一乐大叔行如流水，流畅非常，给人看起来，好像不是在做很低等的事情，给人一种赏心悦目的享受。
就好像，在跳舞般。
是的，就好像跳舞一样，一乐大叔的每一分动作，如果将它们一个个分解开来，就会发现，多一分太多，少一分太少。
一乐大叔，竟是将所有不必要的动作，全部剔除开去，只留下最精华的部分。
精炼，便捷！
这便是一乐大叔赖以成名多年的秘诀之一！
十年磨一剑，霜刃未曾试！
这一刻，一乐大叔如同一把打磨多年的宝剑，这一刻终于展现出他的锋芒！
嘶嘶，啪嗒。
当铁锅被烧得黑红，金黄的食油和几颗被切得细碎的蒜粒，顿时下锅，响起一阵异响，接着，一股醇香飘逸开来。
一乐大叔熟练地烫了一遍油，让铁锅的周边沾上一点油，防止炒起菜来粘锅，也让冰冷的食油迅速升温，变得滚烫起来。
是时候了！
一乐大叔抄起一锅蒸好的米饭，哗啦一声，倒入了铁锅。
刹那间，一道火苗升腾而起，越过米饭，盖在上面。
如果换做一个新手来，这时早已慌了神，定会打算先灭了铁锅上面的火苗先。
可一乐大叔不一样！
左手抓住锅柄，蓦然用力，将米饭翻炒起来。
如同大浪拍击礁石，一粒粒白嫩嫩的米饭在半空中飞舞，划过一道美丽的弧线，如燕雀回巢，倏忽间又回到锅底。
而这时，就如年轻人走上社会，定会变了一副模样，那滚圆的米粒顿时变了，染上一层薄薄的金黄，在灯光下散发出绚丽的光芒，好看极了。
待每一粒米饭都沾上一层食油，一乐大叔手掌一翻，两只鸡蛋相碰之下，流出里面的蛋白蛋黄。
这一过程，一乐大叔同样没有浪费任何时间，没有给米饭烧焦的机会！
锅铲飞舞之间，米饭在翻腾，鸡蛋在融合，香气在飘香！
很快，饭熟了，一乐大叔将炒饭像小山般倒在洁白的盘子上，金黄的米粒之间，细碎的鸡蛋均匀地夹杂其中，竟给人一种整齐的层次感。
最后，一乐大叔将切好的葱花撒在上面，顿时间，独属于一乐大叔的蛋炒饭就做好了。
“真想吃一乐大叔做的蛋炒饭。”
一位通过大屏幕观看的观众，边用衣袖擦过嘴角流出的口水，边死死地盯着屏幕，好像这样，就能满足他的愿望般。
“天哪，一乐大叔原来不仅拉面做得好吃，就连蛋炒饭也做得那么诱人。”
一位一乐餐馆的老顾客表示，他以后也要去餐馆吃一乐大叔的蛋炒饭。
当一乐大叔端着盘子，来到三代目的面前。
远... --
