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洞口处露出一截尾巴,半尺长,粗得像婴儿手臂,王晓娟再傻也看得出来,这是一条大蛇!
王晓娟顿时也紧张起来,抓着杨薇的手不敢出声了。
胖子向朱笑东递了个眼色,小心地把土刨开,洞被挖掉一大半,蛇身露出大半截,露出来的这一截已经差不多有一米五左右了,蛇身粗的地方像大人手腕,颜色是一截金色一截黑色相间。
胖子把土再刨开些,露出蛇头,蛇头呈三角形,朱笑东认得,这是一条金环蛇,剧毒!
胖子自然也知道这条蛇毒性大,所以特别小心,他把夹钳对准了蛇七寸处,示意朱笑东夹蛇身体中间,然后伸出手指,一二三,两个人一起动手。
当夹钳上下钳住金环蛇后,金环蛇陡然惊醒过来,使劲挣扎,嘴里发出“嘶嘶”的声音,把杨薇和王晓娟吓得直往后退。
“好家伙!”胖子感觉手中沉沉的,喜道,“这条蛇起码有四斤多重,不属于蟒蛇,算是一条大蛇了。”
两人合力把这条蛇弄进笼子里,把笼子盖子扣好,狠狠抹了一把汗。
胖子看了看笼子里的成果,笑呵呵地说:“够了,我们可以回去了。”
五条蛇有十几斤重,十几斤蜈蚣,笼子本身也重达二三十斤,加起来有五六十斤,胖子和朱笑东两人抬着笼子往回走。
王晓娟跟杨薇跟在后面,王晓娟一边走还一边抱怨。
把笼子和工具都放回后备箱,看看天色也晚了,朱笑东说:“回去吧,天都快黑了。”
这回王晓娟死也不肯坐后面,说怕蛇和蜈蚣从后面爬出来,拉着杨薇两个人挤在前面副驾上。
胖子忍不住好笑,说:“唉,便宜我一个人坐后排,正愁没地儿睡觉,这下好了,我睡个觉。”
回到城区的别墅,已经黑尽了,不过胖子没休息,和朱笑东两人把笼子抬到院子里,又找来一个大盆子,倒了半盆的生花生油。
“本来我们老家用菜籽油,但你们这儿没菜籽油,所以用花生油替代,都是植物油,作用是一样的。”
朱笑东笑问:“什么作用啊?”
胖子看了看院子里的东西,杨薇和王晓娟去做饭了,她们怕看这些毒蛇毒虫,眼不见心不烦。
胖子笑呵呵地低声道:“笑东,这生油是泡蜈蚣的,蜈蚣被生油一泡,会把内脏里的脏东西全吐出来。”
一边说一边把笼子打开,将蜈蚣全部倒了出来,一个大盆子装了半盆,被油浸泡后,蜈蚣在油里不停地蠕动,朱笑东看得心里直发毛。
把蜈蚣泡进盆里后,胖子也不歇着,又拿了一块木板,一根钉子,夹了一条蛇出来,用钉子把蛇脖子钉在木板上,尖刀一挑,割开蛇皮,蛇是最容易解剖的。
别看胖子手胖,动作却很敏捷,只花了半个小时就把五条蛇全都剖了剥皮洗净,然后用刀斩成一块块的肉块,装了一盆子,大约有六七斤净肉。
把蛇处理完,又回头收拾蜈蚣,泡了快一个小时,蜈蚣都被泡得吐尽了脏物。胖子把生油滤掉,只留下蜈蚣,再用六十多度的水浸泡,蜈蚣顿时就被烫死了,但温度不是太高,所以壳里面的肉不会烫熟。
胖子一边做,一边给朱笑东讲解。用温开水烫的时候,毒液也被烫出来了,水都变成了黑色。
“这盆水可是毒水。”胖子把水倒进下水沟,再用水清洗,一连洗了好几遍,直到水倒进去不会变色,然后才一个个剥外边的壳。
蜈蚣的硬壳一剥掉,里面的肉雪白雪白的,就像剥了皮的虾仁一样,如果不说这是什么东西,绝对没有人认得出来这是蜈蚣肉。
蜈蚣肉清理好后,也有一大盆,起码有十斤净肉。
胖子弄好了,这才说:“笑东,把这两盆拿去冷藏,不要冷冻,冻了就会失去鲜味。”
朱笑东吃过蛇肉,所以不陌生,但没吃过蜈蚣肉,都没听说过,此刻还真想尝一尝,最终还是把两盆肉端到冷柜中放好。
第二天一大早,胖子就叫醒了朱笑东,两人去超市买了些材料,吃的和用的,烧烤器材倒是不用买,朱笑东家里都有。
朱笑东见尽是烧烤的材料,不禁问:“胖子,难不成你搞的是烧烤晚会?”
胖子笑道:“对啊,笑东,你知不知道,现在最流行什么?哈哈,告诉你吧,现在最流行的就是自助烧烤餐,中西结合,穷人富人都喜欢,不过穷人的烧烤是在野外、公园,而富人是在自家花园,穷人喝的是五块钱一瓶的啤酒,富人喝的是几万一瓶的红酒,除此之外,其他都一样!”
回去后,胖子和朱笑东把烧烤器具在院子里摆好,餐桌、椅子、红酒、白酒、洋酒、啤酒摆满了一张桌子。
接着又把食材搬出来,用竹签串好,包括蛇肉和蜈蚣肉。
王晓娟和杨薇也来帮手,不一会儿,朱笑东的二婶和马娟儿也来了,说是早点来帮忙,别只管吃。
朱笑东干脆打了个电话,让二叔朱谨榆把店门关了,带店员都过来,关半天门也没什么打紧。
半个小时后,朱谨榆和杨华等几个伙计都来了,大家一起动手串串,胖子就不干这个了,他直接掌大厨,开始烧烤。
朱笑东还真没看出来胖子有这一手,看他烧烤时的动作娴熟潇洒,看来还真是得了真传。
看杨薇、王晓娟、马娟儿、二婶串蜈蚣肉和蛇肉时,朱笑东忍不住暗笑,那些肉白白嫩... --
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