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“尊敬的客人，你们想要吃点什么？本店的和牛肉保证是最好最新鲜的，每一头都是来自于兵库县神户市的良种牛，每天经由专业屠宰场屠宰之后配送到店，每一块牛肉上面的雪花纹都是那么的动人。”
老板可能是太久没有找到机会跟人练练中文了，这次难得遇到叶洛他们有这么好的机会，实在是忍不住开始滔滔不绝起来，不仅亲自出来招待，还全然不顾后厨的工作和其他的客人，要不是有点不方便，很可能都要直接在空位置上坐下了。
吃什么？这个问题还真是难到叶洛了，因为他还真不清楚曰式料理里面到底是要如何去处理牛肉的，再说你这么一家店连个菜单都没有，我也很绝望啊～
“牛排你会做吗？老板。”米国人对于牛排是最为情有独钟的，叶洛这边还在纠结到底应该点什么好，旁边的黑老哥詹姆士则是一点儿也不客气地问道。
“牛排？那自然是有的，不过我做牛排只做六成五熟的，不知道你们能不能接受的了。”老板看上去就给人一副和蔼可亲老人家的感觉，相当好说话，对于他们的问题也是有问必答。
叶洛这么一听，心里面的那颗好奇心跳动起来，迫切想要知道为什么看似随和的老板却有着如此死板的规定，牛排的熟度问题本来就是因人而异的，有人喜欢三四成熟那种切下去带着血的软嫩，自然也有人喜欢八九成熟的那种嚼劲，但是这六成五是什么情况，既软嫩又带有嚼劲的中间值吗？
“为什么是六成五！？”
“因为这是一个老人家的坚持！”
虽然不清楚这个老人家的坚持到底指的是什么，但人至少要学会去尊重别人，所以叶洛做主给每个人都点了一份这个“六成五和牛牛排”作为主菜，看看口感与口味是否如名字一样充满着坚持。
“除此之外老板你还有什么招牌菜式可以介绍介绍的嘛？”不知为何，叶洛忽然间开始期待起这老板做出来的菜到底是如何的了。
老板这一辈子最自豪的就是他那做菜的本领了，尤其是在做牛肉料理上面更是最为拿手，就像是女为悦己者容，厨师也更加欢迎喜欢自己菜的客人，一笑起来脸上的皱纹盘根错节，欣然开始给他们介绍道：“除了牛排之外，我还打算给客人介绍三道菜。
第一道是我学成自你们华国的一道传统菜——灯影牛肉，选用的是和牛全身最有嚼劲的牛腱肉，接着用传统古法和特殊秘方调料进行腌制，最后在腌制结束之后加以炮制而成。
第二道是食品届最完美CP搭配黄油和鸡蛋组合的黄金牛肉丸，黄油都是来自于法国第一奶酪品牌法国总统发酵黄油，全部都是经过天然酵母的发酵，产生更加纯正的奶油芳香，再搭配上鸡蛋和一些面粉包裹上牛肉丸，经过油炸而成的牛肉丸，简直再完美不过了！
第三道的话，我觉得很适合客人多的时候，那就是烤牛肉片了，我们店里面有专门的无烟碳烤炉可以免费提供给你们... --
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供给你们，你们可以自由烤肉片，而且这牛肉片全部都是用牛里脊片出来的，味道绝对是一级棒！
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