农家女的幸福生活

第六十三章 做月饼

李家人热情地将春花拉进屋内。春花打量了一下后院,很宽畅,很杂乱,制糕点的器具扔得到处到是。

春花捡起一只制绿豆糕的模子,笑道,“我今天来可不是来吃香肠的,我来... --

最快更新农家女的幸福生活最新章节!

的,我来做几个月饼给你们吃。”

李婆子态度大转,她听人说起过得福酒楼经由春花的手由冷清变得红火的事,脸上堆满了笑,帮着春花准备食材。

李大姑一会跑出去蒸包子,一会进来看,两头跑一脸汗。最后拽出李磊出去卖包子,自己守在院子里看春花做月饼。

春花将细面粉、白糖浆、碱水、花生油按5:4:1.4:1的比例调和好,让李婆揉成筋道的面团。她则拿出红豆粉和绿豆粉调和好,几个光是捏团备用,几个在里面装入生蛋黄。做好馅团后,包入李婆子捏成包子状的面团里。然后拿出一个有牡丹花纹的木制模子,先装一点干面粉打底,再将月饼团放入,压紧、压平后,取出。

李大姑自动地拿出一片铁制的烤盘。春花将做好的生月饼小心地放在烤盘内,用细毛刷将按4:1比例调好的鸡蛋黄鸡蛋清的汁子刷在月饼上。

李家母女看着金黄色的月饼,还没烤制,口里的唾液就分泌得多了。两人将做出来的二十只月饼连烤盘放入烤箱内烤。

约摸过了半柱香的时辰,春花将月饼取出,将月饼翻了个面,又在上面刷了一层蛋汁子。一柱香烧完,取出月饼,一股清香扑面而出。可惜颜色有些焦黄,毕竟不是现代的烤箱,只是用明火隔铁烤箱加热烤盘,火候到底掌握得不大好。

不过已经让从来没见过月饼制作的李家人十分欣喜了。李大姑手粗不怕烫,一把抓了个蛋黄馅的饼子咬,两口就吃下了肚。

李婆子打了李大姑一下,眼睛一转,转身就拿了一只干净的盘子,将余下的月饼放上去,端到店内。

正有几个熟客在买包子,看见李婆子拿出一盘子饼子出来,纷纷问这是什么饼子。

其中一个妇人正在挑绿豆饼,因为这家店看起来虽然糙,但东西的味道却是很不错的。老板家境不好,她是个心慈的妇人,便照顾李婆子的生意,是李点心店的熟客之一。她看了一眼月饼,道:“这是月饼吧!样子挺好看的,我吃一个试试。”

妇人吃了月饼,二话不说,当场说都要了。

李婆子暗自算了算成本,定下一个三文钱的价。妇人再拿了些绿豆糕,爽快地付钱,一边道:“以后多做些月饼。味道还可以,酥香不油腻,比我在省城里吃的还好些。”

李婆子笑得一脸褶皱,配合粗短的身材,说有多让人心里发寒就有多让人心里发寒,不过大家是认识的,不以为意罢了。

买包子的几个人被引得心里痒痒,纷纷说道,还有没有月饼卖,特别是八月十五那天,一定得卖,以前过节想吃月饼还得托人到大镇上去买,现在自己镇有,就方便了。

李婆子拍着胸脯,大声道:“有,有,到时一定有。下午就再做一些,你们要来买啊!”

李婆子兴奋地拉着春花不松手,过了半晌,才正色道:“明人不说暗话!对我们这种人家来说,一门好手艺是看家吃饭活人命的本事。你把传子传徒不传外人的好手艺交给我,是需要老婆子付出什么条件?”

总不能说这些小技艺我刘春花是手到擒来,在我眼里根本不值什么。与人交往注重实诚,但不能露了自己的底。春花严肃地道:“如果我家住在镇上,有买卖月饼的条件,我是绝不会把做月饼的手艺教给你的。我有两个条件:一是抽成,卖月饼的纯利里我抽取四分;第二个是附加的,我想在镇上开一个铺子,你是镇里的老人,帮我留意一下有没有便宜又宽畅的好店面。”

李婆子对第一个条件没有异议,据她所知,这种抽成有的高达六七分,春花只要四分,绝对是照顾她们孤儿寡母了。但这第二个条件,李婆子犹豫地道:“大娘子,是要在镇上开食铺?”

春花其实是在逗李婆子,笑道:“不是。我要在镇上开个木器铺子,也不需要当道,只图宽畅二字,想在明年开业。哦,对了,月饼模子我让我爹爹给你做几个。以仁和镇整体人口量,我看起码要做十个模子才够。”

李婆子保证道:“选店面的场包在我身上。只是月饼模子,真要那么多?”

春花很有信心地道:“绝对不会少!我们要预备至少一千个月饼,到了八月十五,镇上,乡下,只要人口密集的地方,我们都摆个月饼摊卖月饼!到时候,我看一万个月饼都不够卖!”

李婆子还犹犹豫豫的,李大姑早兴奋得笑,对月饼大卖是信心满满。

人气小说推荐More+

综武:师傅岳不群,悟性逆天创仙
综武:师傅岳不群,悟性逆天创仙
关于综武:师傅岳不群,悟性逆天创仙:一朝穿越综武,悟性逆天还可行?王庭穿越综武,发现自己的师傅是岳不群!综武王炸背景悟性逆天=???世间武学,上手便是圆满之境。观花赏鱼,武学境界便能飞涨!
小琦琦呀
保洁大妈闯天龙世界
保洁大妈闯天龙世界
关于保洁大妈闯天龙世界:我叫茅保洁,本是个保洁大妈,没想到一闭眼再睁眼就到了神雕侠侣的世界。哼,既来之则安之,好在我有系统,杀坏人就能得功力。我就这么一路扮猪吃老虎,靠着读心术也躲过不少危险。我要在这个世界成为强者,惩治那些邪恶之人,看我这个大妈如何逆袭吧。
森森爱吃瓜
我救莲花也救我
我救莲花也救我
关于我救莲花也救我:多病失孤少女,被迫与不明系统绑定做任务,但是第一个正式任务就走错地方,但是却遇到了神级队友-李莲花。有大神带着做任务还不是手到擒来嘛!!!
云穿月舞
谁家夫人老卖惨?哦原来是我家
谁家夫人老卖惨?哦原来是我家
关于谁家夫人老卖惨?哦原来是我家:汉风镇吃喝玩乐样样精通的薛家独女薛暮,迎来了惊天噩耗——随从:少主你要和独孤家足不出户的缘安姑娘成婚啦!薛暮:……足不出户是因为她没法正常走路啊!她故意在两家订亲之日迟到,在花园里蛐蛐人家。薛暮:强娶强嫁是活不到明天了吗?随从:少主……薛暮:长什么样啊也配娶我进门?随从扯她袖子:少主……薛暮越说越起劲:要让我看到她非得踹一脚!随从快哭了:你快看后面啊!薛大小姐扭头
穆雪衡
江湖风云之剑影无双
江湖风云之剑影无双
关于江湖风云之剑影无双:本文叙述了在一个偏远的小山村,一个名叫林风的少年,怀揣着对江湖的无限憧憬和梦想,踏上了他的江湖之路。
小茶馆说书人