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说起水稻，赵启明想起当年在基层工作的往事。
当时他负责扶贫工作，经常上山下乡，去帮助当地的农业发展。因为这段经历，他对农业知识有了很多了解。而这些了解源于在当地接触的农民，也是因为马教授。
当时赵启明所负责的山区有很多的果园项目，马教授是当地政府聘请的农林专家。为了当地的项目发展，他和马教授经常去当地的果园进行技术方面的指导。
尽管已经到了退休的年纪，但马教授的吃苦耐劳让赵启明也自叹不如。时至今日他还能记得，那位老教授穿着衬衣，戴着草帽，在烈日下的果园里工作的样子。
不过最让他印象深刻的，是马教授的健谈。
他们常去果园视察，山路不怎么好走时总要坐在大树下休息。每当这个时候，马教授就会取下草帽，然后说起有关农业方面的知识。这些知识里多数关于农林，也有很多是粮食作物。
但说到粮食作物，马教授就必然会说到杂交水稻。
马教授是袁隆平的脑残粉。
在马教授看来，袁隆平的杂交水稻，对世界的农业发展有着巨大的贡献。
在国际上来说，有了杂交水稻的技术，作为粮食出口大国的泰国和越南，所需要的水稻种子也几乎完全的依赖中国，让国家在这个领域有了巨大的经济效益和话语权。而在国内来说，高产的水稻增加了粮食收成，更是直接解决了国家好几亿贫困人口的吃饭问题。这样的功劳让袁隆平成为国家功臣，甚至是古往今来最伟大的民族英雄。
听到这些的时候，赵启明总是肃然起敬，觉得杂交技术的确有着重要的意义。
马教授当然也这么认为。
不过老爷子长期和那些庄稼人打交道，逐渐拥有了把专业知识化繁为简的能力，可以把很复杂的技术，用最简单的比喻讲出来，让即使没有什么专业知识的庄稼人也能听懂的地步。
马教授告诉他，杂交水稻的原理很简单，跟家畜的配种没什么两样。
甚至具体到杂交技术，其实也并不复杂。
首先，进行杂交需要母本。这个母本的特点，是在雌雄同体的情况下，通过人工的方式去除掉其雄株，只留下雌株，母本就没办法自己进行授粉。
接下来，进行杂交还需要父本。
这个父本拥有正常的雄株，用来和母本进行授粉，所得到的后代同样没有自己授粉的能力，但其雄株天生弱化，不需要进行去除，这就省去了人工“去势”的工作量。
在杂交技术里，这种后代被称之为“保持系”。
“保持系”是杂交技术力的重要环节，但更加重要的是“恢复系”。
所谓恢复系，是拥有基因优势的水稻品种。这种水稻可能更加抗病，也可能更加高产，当然也有可能更适应干旱等自然环境。用这些存在优势的水稻，和“保持系”进行授粉工作，能产生出不同的后代，这些后代中就有可能拥有高产的水稻。
说起来，这的确不是很复杂的技术。
但也只是马老为了让赵启明能够听明白，说的比较简单罢了。
真正的杂交是需要耐心和大量时间的工作。这项工作的核心是实验。只有通过很多的水稻品种去和保持系授粉，进行了复杂的配对实验，才有可能最终得到成功的品种。
这不是很快就能实现的。
即使是袁隆平那个时代，想要获得杂交品种，也是经过了很多年才得到成功。
何况是赵启明？
他只有杂交的基本理论，和简单的基础知识。就算有静安公主的支持，可以得到很多的资金和人力，甚至时间也不是太大的问题，但他仍然要面临很多的问题。
“想要培养出保持系的水稻并不难。”赵启明想了想：“现在最基本的问题是，我们需要各种具有优势的水稻品种，也就是... --
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也就是和保持系进行杂交的恢复系水稻。”
静安公主给他的试验田是水田，相比起来更适合种植水稻。但他其实对杂交作物的了解只停留在水稻这个领域，所以本来就没打算从他并不了解的小麦入手。
