郭襄瞧了一眼那个大厨和那个跑堂的伙计吗，说道：“这穷乡僻壤之地当真是藏龙卧虎，连大厨都是一流的高手。如此盛情款待，我可不敢当。”
人厨子道：“二小姐果然机智过人，却不知是从哪里瞧出了破绽？”
郭襄道：“大哥哥夸奖了，我并没有瞧出来，是他瞧了出来。”郭襄说着瞧了楚欢一眼。话音未落，楚欢已经手起刀落，这一刀并没有伤人，只听铿锵之响，那大厨和小伙计的腰间各自掉落了两把刀。
“好快的刀。”大厨呆立当场，竟然不敢弯腰去捡。
人厨子脸上的笑容已经凝固，冷冷地说到：“看来我还是低估了你，不知阁下如何称呼？”
楚欢道：“我怎么称呼并不重要，重要的是我才是一个店小二，一个真正的店小二。正因为如此，我才瞧出来他们根本就不是店小二。”楚欢说话很稳，一如既往的稳，就像他的刀一样。
或许就是因为他的“稳”，黑山老爷才让他来护送张君宝。
人厨子的衣袖微微荡起，他已经暗自酝酿了十成内力。此刻，他至少已经想道了五六种方法对付楚欢。可是他没有动，因为楚欢的“稳”让他捉摸不定。人厨子实在捉摸不透楚欢的武功到底有多高，至少，他从瞧见楚欢的第一眼起，就没有看到他失过手。
人厨子低头瞧了一眼楚欢手中的刀，这刀很短，很像菜刀，却比菜刀窄。这把刀很不好看，但是却很实用。多一分就显得臃肿，少一分又显得单薄。
人厨子道：“麝香刀是百年不遇的利器，你竟然弃而不用，却用这把旧刀，这是为何？”
楚欢道：“我用它，更有把握。”
人厨子道：“你有把握能胜过我？”
楚欢道：“本来没有，但是现在有了。”
这话别人不懂，人厨子却懂。因为，之所以人厨子问出这样的话，是因为他已经怯了三分。人厨子纵横江湖数十年，名头虽响，名声却不怎么样，虽然谈不上大奸大恶，亦属亦正亦邪。蚀本的买卖不能做，拼命地买卖更是不能做。
人厨子面露微笑，说道：“可是我更有把握在三招之内打败你，你相不相信？”
楚欢道：“我相信。”楚欢竟然说相信，这句话让诸人大为意外。楚欢又接着道：“就算我败了，我也有把握将这把刀插在你的身上。”
人厨子猛地收住微笑，嘴角抽搐了一下。他突然发现握在楚欢手中的那把木柄刀竟然像城墙一样厚重。
楚欢很年轻，他如果挨上一刀，能在很短的时间内复原。但人厨子却不能，他如果挨上一刀，至少要花费比楚欢多一倍的时间去调养。
这就是年轻和年老的区别。更大的区别是楚欢敢拼，人厨子却未必。
