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李瑶走进厨房，洪大牛几个正好从地窖上来。
“洪大哥，你们快到厅里歇会，喝点水。”李瑶忙放下手中的布袋说道。
“弟妹，你忙，我们自己去就行。”从军营里出来的人，都是不拘小节的，没那么多的客套。
待几人走后，李瑶打开布袋一看，居然是一副猪下水，李瑶在心里把陈文斌狠狠地鄙视了一番。
气归气，待两老和陈保家回来后李瑶还是遣陈保家到村口去打了两壶酒，杏儿也进了厨房帮忙。
“大嫂，还用原来那些汤卤？”杏儿看大嫂把已经洗好的猪下水放进用过的卤汤里，有点担心用过的味道没那么好。
李瑶闻言一笑：“杏儿，你可别嫌弃！这潮汕卤水最讲究的就是这卤汤了，越老越好，俗称“老卤汤”，不过前提就是得把这卤水保存好。”
“潮汕卤水？”
“哦，只是一个别称，就是好吃的卤水。”李瑶暗自吐了吐舌头，差点说漏嘴！
“大嫂，你懂得还真多！”杏儿真心地感叹道。
“杏儿，你认识字吗？”李瑶随口问道。
“认得几个字。”杏儿边烧火边答道。
“哦？你上过学堂？”李瑶很吃惊，她知道这村子里很少人有钱让孩子去读书的，更别提是女孩子了。
“哪里有上过学堂，是爷爷在世时教的。以前我们祖辈出过一个状元，还在京城里做过大官，这位太爷爷说只要有能力就要让后辈识字，因为识得字才懂得做人的道理，所以我们一家人除了娘和二婶都识字的。”
“小朗跟睛儿也识字？”李瑶这会更是惊讶了，敢情自己这是嫁进了书香门第了呢！
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