厨霸全球

第四十一章 炸鸡排

“好玩吗?鸡腿都被你玩烂了!”清冷的声音在罗布耳边响起。他一个激灵从脑海中的虚拟世界里脱离了出来。他看了看手上的鸡腿,果然和想象中的一样,被刻的乱七八糟的。

这个结果不由得罗布嘿嘿傻笑起来:“哈哈这美女闭着眼剔骨就让我大吃一惊,以后咱切东西都是闭着眼,看不把你们都给吓死!”

“别傻笑了,你不是要看我做菜吗!”白采儿一边呵斥罗布一边用用刀背轻轻的拍着鸡腿肉,把肉的纤维拍松,以便增加它鲜嫩的口感。

“好滴,好滴!”罗布爽完了这一下就恢复了平静,看着白采儿用胡椒粉、精盐拌和一下鸡腿肉的两面,然后再拍上淀粉,把鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑。

这时锅里的油已经油面翻动,青烟微起,符合5、6成热的标准了。白采儿见用竹签子穿好的鸡肉慢慢的贴着油面放入锅中。

只见这鸡排一入锅,锅里立刻翻滚起了泡沫,传出噼里啪啦的声音。白采儿用笊篱慢慢的搅动着鸡排,只见才3、4分钟的时间那鸡排表面的面包屑就开始变得发黄了。

白采儿将鸡排捞了出来,冷却了一会,顺便把油温又提升了一层。等到油面转平静,青烟微微冒起的时候,她又把鸡排放了进去。这一回由于水分已经没有了,锅里的泡沫和声音都小了起来。

又过了两分钟,面包屑变成了诱人的金黄色,白采儿便关火,把鸡排来了出来。她用吸油纸吸了吸鸡排多余的油分,摆入了一个铺着一层生菜叶子的盘子里,这一道炸鸡排就大功告成了。

即时信息:“鹰眼术发动,你成功学习到炸鸡排的初级技术。支线任务,油控制完成度增加,现在为1/5。”

“成了!美女的这套表演精彩刺激,吓得我的小心肝扑通扑通的,我可是准备给100分的!可惜表演的太快了。”罗布砸吧着嘴不满的想到。

白采儿刚住了手,就发现了罗布不满的样子,还以为他没学会在生气呢,心里没有来的升起一丝快感:“没学会吗?这盘炸鸡就当安慰奖,送你吃了。”

“No,no,no,我只是在可惜,如此美味可口的炸鸡为什么没有啤酒相伴,真是太煞风景了。”罗布摇头晃脑的感叹道。

“啤酒炸鸡!你跑我这里拍偶像剧来了!要不要我帮你撒点雪呀!”门外突然出来了林欣充满怨气的声音,难道这时班花吃醋了?

而事实告诉罗布:年轻人,你想多了!林欣一走进来便冲着他气冲冲的说道:“你个小气鬼,那天不就是收了你3万块钱嘛,你怎么转手就把鸡卖给友谊饭店的老李了,你不知道我们是竞争对手吗?”

原来是因为这个事,根本不是吃醋,罗布是自作多情了!他对这事早有准备,连忙双手一摊:“你们家用的是公鸡,我养的还有母鸡呢,难道不卖留着下蛋呀!”

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