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“···究竟···参入了多少组香辛料啊···!?”薙切蕾欧诺拉在吃下秋刀鱼片之后,感觉像这种香气四溢,鲜嫩可口,已经在那种味道中所蕴含的口感和味道,再加上那种浓厚鲜嫩的口感,感觉里面就像是加入了很多的香辛料一般,所以就如此问道。
“-不,他只用了一种香辛料···那就是药椒···!”而坐在中间的薙切仙左卫门直接就真相了,说出了其中的秘密。
这真是瞬间打脸的节奏啊,不过话说,你们这样自己打自己的脸真的好吗?
“你说什么?”
“叶山不是擅长搭配多种香辛料吗?这也正是他的武器啊···”
在听了薙切仙左卫门的话,很多人直接是颠覆自己对于叶山亮的认知,也许是叶山亮更多展现的是多种香辛料的搭配,所以才造成了他们这种错误的意识吧。
“···不,搭配的香辛料···不仅仅是加在食物上而已!是通过附加实在食物上的香辛料···吧秋刀鱼独特的鲜味更加鲜明的勾勒出来!”薙切绘里奈摸着下巴,思考一番之后,说道。
“···虽然这些能够理解,但是那四溢的香气又该如何解释?真的能和凉君的锡纸烤秋刀鱼不相上下吗?”看着叶山亮这种出色的料理,但是里面依旧是有很多不理解的地方,薙切爱丽丝就对着身旁的薙切蕾欧诺拉询问道。
“是啊···不可能只是微烤啊!”很显然,问了也是白问,薙切蕾欧诺拉也不知道这是怎么回事。
“用在端盘之前···我在肉的表面轻轻的涂抹了一层佐料。”看着很多都是疑惑的样子,叶山亮就说出了最后的答案。
“唉?佐料指的是拉面的佐料吗?”吉野悠姬在听到这个词的时候,第一个想到的就是料面的佐料,但是看上去又有点不像,直接是疑惑的出了声。
“在第一回合的拉面对决里也出现过这个啊,这次则是用在了日式料理上。”丸井显然在记忆力方面还是很好的,直接是说出了自己的看点。
“佐?燕返?佐佐木小次郎?”在听到这个的时候,薙切蕾欧诺拉依旧是一副迷迷糊糊的样子,根据自己的印象,说出了自己第一时间想要说的。
“你居然还知道他啊···但是说的不是一回事啊。”薙切绘里奈罕见的竟然没有反对薙切蕾欧诺拉,可是····话说,你说的这是一个人的名字吧,一想到这这里,薙切绘里奈整个人都是不好了,双手抱臂,紧接着就解释道:“用酱油加入适量的甜料酒,日本酒等调和而成的香辛料!把佐料放入高汤调味,就能做出荞麦汁了,这就是能用在所有日式菜品里的万能香辛料。”
“难怪啊···本来用高火炙烤鲜嫩的鱼肉,就很难控制火候···原来是加了佐料啊。”在听了薙切绘里奈的话之后,很多人顿时是恍然大悟,同时也是能够印正很多东西了,可以说... --
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