打个招呼，就去了后厨，很快，后厨就传来吴天明的声音，把赵玉江骂的狗血淋头，嫌弃他的后厨不够卫生，做事不够精细。
听着他的怒骂，那是真的愤怒至极的怒骂，让胡杨倒是对这个吴天明有了许多好感。
他并不特地迎合胡杨，只是常规的对领导的招呼。
而且对做菜显然要求极高。
本来还以为他是为了其他目的，此刻，胡杨倒是感觉他是真正要收徒了。
没多会，赵玉江一脸通红的端了几个菜出来，胡杨尝了尝，很是满意。
吴天明从后厨走出来，和胡杨打了招呼就要走。
胡杨招呼他坐下来，一起喝一杯。
吴天明也不好拒绝，坐了下来，却不肯喝酒：“我不喝酒，喝酒对我的影响比较大。”
“大少爷，我想请您调查个事情。”
胡杨笑笑：“哦？什么事情？你没找酒店的管理？”
吴天明很直接：“找了，他们说没事，可我老感觉不对头。”
“酒店里和我不是一个组的另一个厨师，好几次，给客人送了菜，但是出现了相克的菜品。”
“他们说是误会，是失误，但是我觉的不对头。”
“他也算是顶级厨师，不可能犯下这种低级错误。”
胡杨有点惊讶了，他居然会提出这个问题。
菜品相克，这在厨师行业里是极其忌讳的。
尤其是五星级酒店的大厨，是绝对不可能犯下这种错误的，这一点，吴天明说的没错。
能犯下这样错误的人，是没可能进入五星级酒店掌勺的。
但是让胡杨奇怪的是，管理层居然认可是误会的说法？
胡杨微微点头：“好，我会注意，找人去调查。”
吴天明随便吃了几口菜，对赵玉江又讲了一些做菜的知识和经验，也没在乎胡杨在这里。
胡杨很无奈，这就是真正的有本事的牛人，人家不在乎你是领导，人家有本事，去哪都一样高高在上。
不过胡杨很奇怪：“你只教给玉江大锅菜？”
吴天明随口说道：“没人现在愿意学，只有他愿意，我也没办法。现在的年轻人，都只想学精品，将来做大厨，踏实肯干的人少了。”
“厨师和其他行业一样，能最后成为顶尖的，就那么几个，多数人都是普通厨师。”
“不选一个方向钻研，最后只能是高不成低不就。”
“我喜欢玉江，这孩子虽然天赋不是太高，但是耐得住寂寞，也知道做饭这东西，其实最终的目的，是让人吃饱。”
胡杨看着吴天明，突然对他肃然起敬。
如今这世界，厨师多了，可是太多的厨师都忘记了最本源的一件事：厨师的最终目的，是让人吃饱！
一味的追求高大上，却忽略了这个世界上真正需要的是大批的，真正的老百姓的厨师。
胡杨看看老赵餐厅，再看看胡天明，突然说道：“吴师傅，如果我给你开一千个这样的连锁店，做普通人生意，你愿不愿意教出一千个玉江这样的厨师？”
大锅菜也是一门大学问，入门容易精通难。
要做好顶级的大锅菜，比做好顶级的厨师都难。
吴天明愣了一下：“您……要做基层餐饮？”
