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这天,薛朗起床先在家处理了一下公务,用完朝食才准备去农庄,刚要出门就被公主殿下使人拦住,叫到办公室。刚请人通报,里面就传出公主殿下那把独特的嗓音——
“幼阳来了?速速进来。”
薛朗连忙进去:“见过殿下。殿下唤属下前来,不知有何指示?”
平阳公主的表情虽然依旧是一副安然淡定的模样,但还是能看出她心情不错:“幼阳且先坐下。”
“谢殿下。”
薛朗便在下首跪坐好,等着公主殿下的下文。平阳公主从案几旁边的斗柜中翻出一个陶罐子递给薛朗:“幼阳且看看,可还能入眼。”
什么东西?!
薛朗满脸疑问的接过,打开,一股茶叶香气扑鼻而来,竟是一罐散茶,抓起闻了闻,扑鼻的茶香,显然是炒制过的:“殿下,这是……”
平阳公主道:“这是今春刚出的春茶,我让制茶的师傅按照幼阳所说之法试制了一些,这是刚从京中送来的,应是炒的尚可之作,幼阳尝尝,可还有需要改进的地方?”
“喏!”
薛朗满脸的欢喜之色。天晓得他真的受够了茶汤,多么想念清茶的味道。就着初雪端上来的空茶碗,放上一小撮儿茶叶,就着滚热的开水倒上,也顾不得烫,端起茶碗闻了闻,没错,就是茶叶的清香,不是恐怖的调料香味儿。
薛朗闭眼深深吸了一口,满足的感叹:“只这个味道,不管炒制的手艺如何,于我来说,已然是惊喜。多谢殿下。”
平阳公主抿唇淡淡一笑,道:“这不值当什么,不过是举手之劳。”
说着,她也端起一碗,学薛朗闻了一口,道:“却有一股独特的清香之气,只不知味道与茶汤相比如何。”
薛朗笑笑,其实他心里想的是,茶汤就像这包容天下的大唐,气象万千,包罗万象,颇具盛唐之色。只是,他喝惯了清茶,竟欣赏不来茶汤的滋味儿,说来,也就是一个习惯问题。
薛朗端着茶碗端详一阵,慢慢的把水吹凉,喝了一口,道:“说来不怕殿下笑话,我虽然喝茶,其实不太会品茶,只知道这茶叶,明前茶为佳。一芽一叶或是一芽两叶,再多则嫌粗老,味道、色泽皆不如前两者。茶叶好了,好水也不能少,有位善于品茶的先生说,好茶须得配好水,先生一生,煮茶必佳泉。就是煮水,也是有讲究的,先生煮水分为三沸。一沸、三沸不可取,唯二沸之水为佳。”
平阳公主感兴趣的问道:“二沸之水何以辨别?”
薛朗笑道:“据说是锅边缘的水像珠玉在泉池中跳动时取用。”
公主殿下奇异道:“这煮茶还有这诸多讲究和学问?”
薛朗道:“学问多着呢,其实按照炒制方法的不同,这绿茶也不同。绿茶不同,则泡茶的水也不同。有一种茶,形如老人眉,泡茶之时,就用冬雪时节梅花上的积雪化水泡之,以雪水冲泡,晶莹如玉,汤色浅黄微绿,滋味甜爽。”
“这般讲究?”
说着,公主殿下端起茶碗,喝了一口,细细品后,道:“初尝微苦,咽下回甘,别有一股清香滋味,比之茶汤的浓郁,确实清淡许多。”
薛朗笑道:“属下是粗人,自然没有那些先生的诸多讲究,于属下来说,就是另外一个先生曾说过的,有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。如今托殿下的福,我也能享受这一番清福。”
平阳公主笑道:“彼此彼... --
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“彼此彼此,我也托幼阳之福也。”
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