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p; 曼娘眉心一皱,倒也没有想过李氏竟然还多了点心机。
见曼娘不说话,清羽有些着急:“那李氏她所做的一切都是在你这偷艺的,她就是害怕比不过你才先上菜的,我们这样很亏啊!”
就连汪紫蝶也不由紧张了起来:“曼娘,这样真的没关系吗?”
曼娘不紧不慢的一笑,看着汪紫蝶和清羽不由问了句:“你们对我就这么没有信心吗?”
“不是!”汪紫蝶连连摆手,解释道:“我是怕她们先上菜便抢了先机。”
闻声,曼娘当即一笑道:“你想多了,我们比的是口感,不是谁占先机。”
眼瞧着大厨们都漱口了,一些围观的人也做出了评价,曼娘便让人上菜,随即便上前,“诸位大厨,我是满碟香的厨娘,在诸位品尝茄鮺前,还望诸位先喝汤。”
众人纷纷不解的看向曼娘,又看了看碗里的……类似于鸡蛋汤的东西,每个人的脸上都露出了一丝不满。
李氏一见,当即得意的笑了,她就知道曼娘就这点本事,与李公子四目相对,李氏的眼神更显得意。
但曼娘没说话,眼看着那些人喝下汤后变化的表情,又吃了茄鮺,她这才缓缓开口:“这汤叫山药芙蓉汤,配料相信诸位都看得出来,只是这汤清淡养胃,配上茄鮺才是完美。”
“此话怎讲?”阿才身边的一位大厨开了口,他做大厨十余年,一尝便知曼娘的厨艺更好,只不过衢州人都偏甜口,曼娘却弄了个清汤,这让他属实没明白是怎么回事。
曼娘微微一笑,解释道:“众所周知茄子是最吃油的菜,而这茄鮺又是去掉茄皮用鸡油炸,自然会有一种油腻的感觉,再搭配上这清汤,不但带走了油腻感,还有养胃的功效。”
听曼娘这么一说,那大厨脸上露出了笑容,难怪他这会儿没有了一种很腻的感觉,原来是因为这个,其他大厨听后也开始议论纷纷。
李氏瞧着势头不对,立马站了出来:“笑话!衢州人喜甜口,每人用餐后都会吃一些甜品,你竟然说什么清汤养胃?你当大家都是傻子吗?”
听到李氏的话,和她那横眉竖目的表情,大厨们纷纷都皱眉,一些传闻李氏偷艺的事情也不由都涌入了脑海,霎时间,众人对李氏的好感度下降。
而曼娘就知道李氏会炸毛,她还没说她学艺不精呢,这会儿就自己先蹦出来了,那曼娘也只好成全她了。
“李厨娘,做好饭菜是每一个大厨和厨娘的本分,可我们不是寻常人家的家常菜,也不需要去附和一些家人的口味,大家出来用膳除了果腹也要注意营养搭配,我做的好不好你我无权评价不是吗?”
“你……”李氏气得干瞪眼,瞧着大厨们都异样眼光看着自己,她立马又收回了气势。
但曼娘可没有放过她的打算,“李厨娘,我瞧着你做的茄鮺颜色是以调味品调色的,难道你不知道茄鮺是非鸡油炸不可吗?”