769.第769章 酱引

南门钏摇头：“不，这是三年老酱，唯有用这种封存三年以上的老酱去引制新酱，方能做出真正鲜美醇厚的新鲜大酱，我的大酱秘诀，便在于此。”

夏元秋这才明白过来，原来那美味至极的蘸酱，还有那令普通菜肴变得更加美味的调味酱，都是由这老酱引制而成。

难怪别人就算再如何模仿，都无法成功的超越，三年又三年，老酱一酿三年，再以老酱去引发新酱的生成，层层循环，代代相传。

南门金铃按照父亲的吩咐，将酱缸子里的老酱取出一半置于酒坛子里，封好口后递给了夏元秋。

夏元秋也不客气，她来此便是为了这东西。

南门钏又口述了那鲜大酱的做法，由夏元秋自己记录于纸上，有了这老酱和鲜大酱的做法，她相信很快就能做出一品居那种味道的烤鸭。

病也瞧了，酱也得了，夏元秋便向南门钏一家人道别，并留下了百里府的地址，让他们有事便来找他们。

待回到百里府时，已经是暮时，烈阳西沉，晚霞满天，仿佛天边着了火，一望无际的燃烧着。

众人回来时又碰见之前带他们进府的青年，夏元秋主动与其招呼，笑眯眯：“这位大哥请留步。”

那青年停下身，恭敬的朝着夏元秋回了一礼，道：“不知小姐唤在下何事？”

夏元秋道：“我之前与你说过，想要见见你家主人，不知现在方便否？”