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“溜肥肠？”刚才易星辰就说了，公孙鹤还当他开玩笑，现在又听他这么说，不由瞪眼道：“你会做溜肥肠？别在那吹牛了。”
公孙鹤借尸还魂的那个学徒当然不会做菜，连肉都一年难吃上几回，哪里会做什么肉菜。易星辰眼珠一转说：“没吃过猪肉还没见过猪跑啊？我前些日子在客来饭庄看他们炒菜，就见他们炒过溜肥肠，我就把法子记住了，我做给你吃。”
客来酒家是他们摆摊的那个地方不远的一处饭馆，他们的厨房在饭庄旁边胡同口，开着窗散油烟，从胡同倒是能看见厨房炒菜。所以，公孙鹤对他的这个借口，倒也没有怀疑，上下打量了一下，他说：“哦，你还真有这本事，你是不是算了卦，知道今天我们要吃猪下水，所以先准备着怎么炒？”
易星辰干笑两声，说：“那倒没有，碰巧而已。师父，我们先去买点作料，然后顺路沽酒回家，我给你做。”
公孙鹤一边往前走，一边侧脸瞧着徒弟：“对了，你刚才是如何算出猪肉高屋里还有一挂猪下水的？说来我听听。”
易星辰有些不好意思笑了笑：“我也是瞎猫碰到死耗子。没啥说的。”
“没啥说的也要说，说了师父听听。怎么算的？”
“嘿嘿，我用了一个数字卦，把他最后一句话来起卦。他最后一句话是“只怕比我更早卖完了”，一共九个字，分成两半，前面四个字，为上卦，是震卦，后面五个字，为下卦，是巽卦。两个都属木，属于比和，证明他们家应该还有猪肉。前面九个字的数目加上现在的时辰亥时十二，除以六，余数为三，第三为变爻，这样变卦就是坎卦。坎卦代表猪，我就把坎卦的卦象当成一头猪看，坎卦上面和下面两根都是阴爻，表示猪肉卖完了，而中间一根是阳爻，表示还剩下猪的肚子里的东西，那不是猪下水吗？”
公孙鹤不由一愣，随即哈哈大笑，捻着胡须不停点头说：“想不到你小子还能从卦象本身的样子来推断，有两下子，让师父很惊讶。要不是你这一卦算得准，我们连猪下水都吃不成，哈哈哈。”
这次易星辰说得基本上是实话，但其中一个最关键的情节没说，那就是脑海中出现的卦象中，变卦坎卦中间的那一个横阳爻，一直在不停闪动。他知道卦代表猪，中间闪动，自然就会想到猪下水去，因此，他便脱口而出，没想到一下就说准了，心中特别高兴。
跟着师父来到了一家卖菜的菜铺，敲开门，买了一些佐料，明朝的佐料已经比较齐全了，做溜肥肠足够了。
买到佐料，易星辰也就心中有了底，又跟着师父到了米铺，敲开门，称了五斤白米，接着他们又去了酒肆沽了一壶酒，用葫芦装着。
易星辰承继的记忆告诉他，师父公孙鹤是很有些酒瘾的，但凡有些余钱，他都要沽上一壶酒，随便弄碟豆子当下酒菜，都能喝上半壶，今天有肉，那更是要开怀畅饮了。
到了家，易星辰放下东西，立刻准备做饭炒菜。
公孙鹤也没闲着，在一旁打下手帮忙，他看见易星辰动作麻利，似乎对此轻车熟路似的，不由有些惊诧，说：“你什么时候学会的做饭炒菜的？瞒着我悄悄的做了不少好吃的吧。”
易星辰当然知道师父是开玩笑，他们师徒两人几乎整天形影不离，易星辰哪有机会偷着炒菜。所以易星辰易星辰也不跟他分辨，只顾专心做饭炒菜。他的手脚很麻利，很快便把溜肥肠炒好了，不洗锅，用锅里剩下的油炒了青菜，使得炒青菜有一种猪油的香味，这下子让公孙鹤馋涎欲... --
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