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“贵府厨娘南叶的厨艺,美誉远扬,炒出来的羊肉丝,自然是既嫩且鲜了,世子赶紧吃罢,别放凉了。”庄王爷似要显示自己的大度,主动夸了南叶一句,并冲顾端举了举杯。
顾端马上叫了丫鬟过来,让她把爆炒羊肉丝分一碟子,给庄王爷送去。
庄王爷摆了摆手,道:“我不吃羊肉。”
顾端也不勉强,微微笑道:“我替南叶,谢谢王爷的称赞,不过这盘爆炒羊肉丝,并非出自南叶之手。”
庄王爷看着顾端,有半秒钟的停顿,旋即又笑了:“世子说笑了,爆炒羊肉丝,乃是贵府南叶的绝学,我们庄王爷,可没人会这个。当然,倘若南叶肯不吝赐教,我倒是愿意派人去学学的,虽然我不爱吃羊肉。”
顾端仔细看着筷子上的羊肉丝,连连摇头:“王爷有所不知,南叶的手腕受过伤,手筋受损,虽然我为她遍访名医,针灸从未间断,但一直未能有起色,至今没法拿锅铲。而代劳的徒弟,功夫又不到家,所以她现在做的葱爆羊肉丝,都得事先挂浆,而这一道……”他说着,把筷子举到了陆子美面前,问道:“守甫,这羊肉丝上并未挂浆,我没看走眼罢?”
陆子美仔仔细细地看了看,点头道:“虽说炒的老了点,但的确没挂浆。”
顾端认出来了!他认出来,这道葱爆羊肉丝,不是她做的了!不愧是顾端,不愧是顾端!他到底还是懂她的,他认得她做的菜!南叶激动得热泪盈眶,顿时连腰上的伤,都不觉得疼了。
在座的宾客,不乏爱好美食之人,好几个都离席来看,纷纷道:“没挂浆,这道葱爆羊肉,凭借的是火候和翻炒的手法,不过这个厨师,显然两者控制得都不算精妙,没有南叶以前斗菜时做的好。”
庄王爷神色自如,举起酒杯,吃了一口,道:“这菜是夔国府的侍卫送进来的,怎么可能不是南叶做的,兴许,是她徒弟的厨艺,有了精进罢。”
“可是,刚才我的侍卫明明告诉我,这道菜是出自庄王府厨师之手啊?”顾端诧异地看向庄王爷,似是不明白,为什么他要反复强调,这道菜是南叶做的。
上菜的侍卫告诉顾端,这道菜是庄王府的厨师做的?这不可能!庄王府眼中愠怒神色一闪而过:“顾世子说笑了,刚才那侍卫进来时,明明什么没说。”
“她说了,肯定是您没听见。”顾端的语气很平淡,但却又很肯定。
他们一个是庄王府的王爷,一个是夔国府的世子,为什么要为一道葱爆羊肉的出处争来争去?这道菜,又不是做的不堪入目,有必要争辩这么无聊的问题么?倘若不喜欢,不吃就是了。
在座的宾客疑惑之余,都嗅出了一丝不同寻常的意味,你看看我,我看看你,全保持了缄默。
静默中,陆子美突然出声:“葛云是说了,这道菜不是南叶做的,而是出自庄王府厨师之手,庄王爷肯定是因为离得远,没听见。不信您问永康侯爷,他肯定听见了。”
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