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很是精明的刘老头儿在最后关头，没有押秋水生赢，而是押了凌家的方大厨。
这时候大家都在热闹的下注，已经没有人在乎之前就是他挑唆凌老头儿，说秋水生刀工好过凌家的厨子，要押五百两银子给秋水生的。
押注结束，除了杜三娘子，在场宾客押的都是方大厨。
方大厨中等身材，肌肉结实，一看就是很有力气的那种人。
凌老爷问道：“方大厨，你最擅长的刀工是什么？”
方大厨恭敬道：“回老爷，凡是吃的东西，小的都擅长切。”
凌老爷面露微笑点点头道：“要你来，是与那位秋大厨比试刀工，既然你都适合，就随便切个东西，与秋大厨切磋切磋。”
方大厨一听是要直接比试，顿时存了要在凌老爷面前露一手的心思，笑道：“那我就切一个文思豆腐吧，我切出的文思豆腐细如发丝，根根粗细长短相同，而且不会折断。”
细如发丝的豆腐，秋水生闻言有点傻眼。他可从来都没有切过文思豆腐。
师父都坐庄了，收了那么多银票，自己要是输了，师父得赔人家多少银子？
输就输吧，大不了记住那些人赢了师父的钱，晚上去他家里把师父的钱“要”回来。
秋水生这边心里斗争的时候，耳边响起赵霜的传音，赵霜先将切文思豆腐的诀窍给他说了一遍，再将刀气的运用给他详细解释一遍。
比试开始。
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