大田园

第五百七十章 吃定你啦

明白了,这是早早就下好了地笼之类的捕捉工具。田小胖有点不服气:“有余叔,您这不是作弊吗?用地笼抓蛤蟆,这个连小娃子都会,可算不得本事!”

“谁说用地笼了,今天叫你开开眼。”包有余一边说着,一边往上拽绳子。很快,绳子就被彻底... --

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被彻底拽出水面,下边并没有连着地笼这类的捕捉工具,而是丝丝落落牵牵连连的一大堆东西。大伙仔细一瞧,原来是窝瓜秧子和角瓜秧子这些东西。

再仔细一瞧,我滴乖乖,只见在秧子的茎蔓上边,竟然抱着不少哈士蟆。即便被拉出水面,依旧紧紧抱着。

“噢,渔爷爷好厉害!”娃子们欢呼一声,就上去从上边摘蛤蟆,照例是抓大放小。

田小胖也服气了,这还真有点随心所欲的架势,随便找点窝瓜秧扔水里,利用蛤蟆冬眠的时候,喜欢攀附东西的习性,轻轻松松就能抓这么多蛤蟆,果然厉害。

这堆窝瓜秧上边的蛤蟆摘完了,竟然装了多半水桶。包有余又朝不远处的几个水泡子指了指:“那些也都下了秧子,你们自个去拽吧,俺还得起挂子去呢。”

听他这么一说,包大吵吵也连忙吆喝:“各位游客,咱们也都回去接着摘鱼去,中午就吃大锅炖野生鱼,周围再贴一圈大饼子,那才叫嘎嘎香呢!”

不过呢,游客们却不动地方,都盯着水桶里的哈士蟆:大鱼天天都能吃到,可是这种红肚囊的哈士蟆子,却还没尝过,据说,这玩意大补啊。

一瞧游客不动地方,导游们商量一下,干脆就在这边抓蛤蟆吧,反正,黑瞎子屯旅游的一贯作风就是这样:随机应变,没有一定之规,赶上啥算啥。

于是,游客们也很快参与进来,或者用网兜在水底捞,或者用田小胖那种大搂子,更多的,则成帮结伙地去拽那些提前下了好些天的窝瓜秧子,这个收获最大。

田小胖怕游客不懂规矩,还得大声提醒:“小蛤蟆都放回水里,还有啊,母的也都挑出来扔回去,不要影响来年人家传宗接代!”

游客们一听傻了眼:这大小倒是能从个头上区分出来,比较好办,可是这公母谁能分得清,看上去模样都长得差不多啊。

这时候,就该村里的导游们大显身手了。只见包大明白捏起一只哈士蟆,翻过来肚皮朝上:“大伙瞧瞧,这只涅,就是公滴。仔细看前爪儿,这块儿呢有个小黑疙瘩;如果没有这个涅,就是母滴——”

游客们也都查看几只,确实在这个部位有所区别,而且仔细瞧瞧,明显能感觉到,母蛤蟆的肚子要大一些。

虽然能区分出来,不过呢,有些游客还是比较喜欢刨根问底的,继续追问缘由。只见包大明白眯缝起小眼睛,嘿嘿一笑:“这个涅,其实也是很简单滴。蛤蟆在繁殖的时候,是要抱对儿滴,公的在上边,光溜溜的,容易出溜下来,而这个东西呢,就能起到固定作用涅。大伙要是不信,男士都把手伸出来,瞧瞧就明白涅——”

这老小子,说着说着就下道儿,游客们也都会心一笑。只有一些小娃子信了,小胖墩童麟阁研究了半天自个的小巴掌,然后又拽着小囡囡的手掌细瞧。

“你笨啊,明白爷爷是开玩笑呢。”结果,被小囡囡在脑门上戳了两下,这才罢休。

等快到中午的时候,这才满载而归,两个小伙子挑着扁担,两边都挂着水桶,每个水桶里面,都装着多半下的哈士蟆。

后边还跟着兴致勃勃的游客,跟着忙活这么半天了,就等着中午吃闷蛤蟆呢。唯一可惜的是,这里边呢,母的比较少,最好吃的黑籽和蛤蟆油,估计每个人能尝一个就不错了。

哈士蟆运到食堂,先进行初步的分拣,把公母各自挑选出来,公的呢,主要是炸着吃,母的呢,则炖着吃。

因为蛤蟆早就已经不再进食,老百姓称之为闭素,其实就是辟谷的意思,所以肚子里面比较干净,也不用去除内脏,直接就可以进行加工了。

油炸的蛤蟆,那些小娃子们都比较喜欢,尤其是两个后腿儿,吃起来真香。

而大人们呢,尤其是老年人,更喜欢吃闷蛤蟆。这个做起来也比较简单,跟炖鱼差不多。但是必须在炸锅的时候,添加一样最关键的东西:大酱。酱焖哈士蟆,这个吃起来才最是地道。

今天的午餐,也格外丰富,而且,没事的村民,也都来食堂聚餐。因为田小胖昨天都答应了,这顿饭,也算是给那些康复的老年痴呆症患者饯行了。

大伙纷纷围坐,基本上都是混坐,一桌上,有黑瞎子屯的村民,然后就是在各家居住的那些老年患者,亲亲热热,真跟一家人似的。

“王叔啊,来个哈士蟆子,这个是母滴。”包大明白给挨着他坐的王老头夹了只蛤蟆。这王老爷子,就是那三位最严重的的瘫痪病人之一,现在呢,都能自个熟练地使用筷子吃饭了。

“嗯,这蛤蟆好吃,里面的蛤蟆油真香。”老爷子乐得直点头,开心不已。

蛤蟆油虽然带一个油字,其实呢,却不是蛤蟆肚子里的脂肪,而是母蛤蟆的卵巢,以蛋白质居多,里面富含多种营养物质。在以前,都是贡品,只有那些王公大臣们才能享用的。

从前的时候,熊掌,猴头,飞龙,蛤蟆油,这是东北鼎鼎有名的四大山珍。

“爷,您也尝尝这哈士蟆。”田小胖也往关老爷子碗里夹了一只,然后又接着说:“明个儿呢,人家那些患者都走啦,您老是不是也——”

啪,关老爷子把筷子拍到桌上:“我就知道,你小子要是知道我这病好了,肯定得撵我走!”

“爷啊,胖哥跟你开玩笑呢。”关小龙在旁边赶紧劝,都说老小孩儿小小孩儿的,特别容易当真。

田小胖也嘿嘿笑:“爷啊,您是俺亲爷,千万别生气,赶紧趁热吃,一会儿凉了就不好吃了。”

老爷子这才重新眉开眼笑,蛤蟆扔进嘴里,抿了几下,最后吐出几根儿小骨头:“小胖啊,这辈子,我就吃定你喽。”

田小胖也跟着借光,吃了一只母蛤蟆,果然,肉质鲜嫩,酱香浓郁。本来,蛤蟆是有点土腥气的,现在都被酱香给消除了。

尤其是嚼到籽的时候,一粒一粒的,感觉还微微有点弹牙,其中还有绵软滑嫩的感觉,那是来自有蛤蟆油的,实在不要太美妙。

好,小胖子嘴里赞了一声,然后,碗里瞬间就多出一堆蛤蟆,都是小娃子夹给他的。娃子们还都一个个嘻嘻笑着:“干爹,俺们也都吃定你啦——”

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