接下来是剁肉馅，这更简单，苏北先是把肉切成肉块，然后双刀齐用，以肉眼难以分辨的速度快速有节奏的剁着，两分钟后，加入盐、葱花、味精和一点点灵液。然后接着剁，又过了两份多钟，肉块变成了肉泥。
剁肉馅的时候，厨房里噼里啪啦的声音把正在客厅看电视的杰西卡和徐贤引了过来，看着苏北手中夸... --
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北手中夸张舞动的双刀，不由咋舌。
既然进了厨房，两人也顺势问苏北有什么要帮忙的吗。
苏北也没想，直接指挥两女把芹菜洗干净，当苏北剁好肉馅之后，正好可以直接剁芹菜，然后把芹菜泥和肉泥混合在一起，拌均匀。
最后两步是擀饺子皮和包饺子，苏北作为一个南方人，其实包饺子的机会并不多，但是以前也包过几次，会擀饺子皮，一开始擀的并不是特别好，饺子皮大小不一，薄厚不匀，不过，很快苏北就找到了感觉。
杰西卡和徐贤也没有再出厨房，看着苏北擀饺子皮，她们俩似乎对这道在韩国也很有名的华国美食来了兴趣。
饺子皮完工之后，苏北还教了两人怎么包饺子，杰西卡动手能力比较笨，包的饺子一点都不像她本人那么漂亮，不过也能下锅煮。徐贤的动手能力很强，很快就包出了像模像样的饺子。
“好了，一百二十六个饺子，正好中午我们吃八十个，留四十六个晚上吃。”
饺子包好，苏北又指挥着两女烧开水下饺子，他自己则准备做一道下饺子的菜——清蒸海鳗。
先用开水泡法五个香菇，洗赶紧，切成皮，然后把冷藏的海鳗取出一部分，切成段，放在一个大海碗里，然后把香菇片排放在海鳗肉的四边，再在上面撒上盐、料酒和姜片，再加上葱段和味精。
做好准备之后，直接放倒蒸锅里清蒸十五分钟。
正好，饺子煮好后五分钟，一道鲜香思议的清蒸鳗鱼肉也出锅了。
为了配合两女的口味，苏北还从别墅的储物室里找出来一瓶韩国烧酒，储物室里有苏归备好的各种物资。
苏北笑着给杰西卡和徐贤倒了两杯烧酒，道：“我们华国人有饺子就酒越喝越有的说法，到了冬天，北方人就有吃饺子的习惯，正好，现在天气也是越来越冷了。”
苏北用韩语和两人普及了一下一些华国有关饺子这道美食的习俗和传说故事。
苏北作为吃货加半个文艺青年，本来就对有关吃的东西比较了解，后来修炼之后，拥有了超强的记忆力，大脑里掌握的知识便越来越多，尤其是过于华国传统美食的知识，所以说到这里，那是滔滔不绝，而且无比生动，有关饺子的几个古代故事一一说了一边。
徐贤作为一个拥有极强好奇心，又有求知欲好学的孩子，听得那是愣愣入神，心里不禁感叹苏北的博学，一道食物，从起源和相关的习俗故事统统都知道，而且说的这么精彩。
“苏北欧巴是美食家吗？”徐贤忽然问道。
苏北摇摇头，笑着说道：“我可算不上什么美食家，只是比较好吃而已，我是一个农民兼网络作家。”
“农民和网络作家？”
这次轮到徐贤愣住，这两个职业好像隔得有点远。不过作为乖乖女的徐贤并没有再刨根究底，而是问道：“那我可以看看您的作品吗？”
“当然可以。”
苏北点头答应，又接着道：“我们赶快吃吧，否则饺子和鳗鱼肉都要被秀妍这个吃货给吃光了呢！”
徐贤再次愣了一下，转头看向杰西卡，发现她正在快速往自己嘴里赛鳗鱼肉。
