恬记小馆正式重新开业了，叶恬恬把伙计的工作都细分了一下，各自负责各自的领域和工作，
在奶茶果汁台子和卤菜台子，都专门放了一个人，一个负责把客人点的奶茶和果汁，倒出来放台子上，
一个负责把卤菜捡出来，再加上一些调料。
收银台子还是一如既往让李季上，放水果糖葫芦的台子则没有专门放人。
洗碗和洗菜分开了，以前都是由阿花一人兼顾，现在则是一人专门负责洗碗，一人专门负责洗菜。
阿牛就负责杀鱼，杀鸡，剁些肉啥的。
李恒就负责客人点单，然后再跑来厨房把单子送过来。
另一个伙计则负责把厨房做好的菜，给客人端上桌，然后再把空盘给撤回来。
还有一个人则给客人倒水，加水，把奶茶果汁台子的饮料，和卤菜台子的卤菜给送上桌。
然后厨房的菜就由叶恬恬张翠儿和阿花来做。
不过阿花会先去糕点铺把馒头给蒸出来后，然后再过来。
大家各做各的事，分工明确，做起事来效率也比较高。
叶恬恬又恢复了以往的花甲米线，而且还增加了不少菜式。
什么红烧鱼，剁椒鱼头外，爆炒田螺也有了。
反正正好去捕鱼的时候，一旁的田螺也能随手捡出一筐来。
万河和德运酒楼在恬记小馆装修歇业的期间，生意也是好了不少。
难得的出现了以前习以为常每天都爆满的景象，可是这恬记小馆一重新开张，他们的生意又瞬间惨澹到不行。
本来也是模彷了她们的不少菜式，可是因为她们推新的速度实在太快了，
他们在后面还没研究明白呢，就又有新菜式出来了，搞得他们模彷都模彷的很吃力。
给他们送花甲的男人，也是很卖力，除了弄花甲外，现在也开始去捕龙虾了。
因为现在龙虾也是出来了，他又是先跑过来问叶恬恬要不要，要的话，他才好去捕。
叶恬恬跟他说，以后不用特意过来问，只要是有什么新鲜玩意，都可以往这送，她都要。
学堂开始放暑假了，他们这边放假放的比较早。
所以去学堂送饭菜的活，也是可以停下了，而铁柱一放假，就想着过来帮忙，他也想多赚些银子。
于是叶恬恬便让他看着水果糖葫芦的台子，然后顺便要是忙不过来的话，就帮着端端菜，或是端端饮料啥的。
铁柱这孩子年纪虽然不大，但是他却很懂事，眼里很有活，分配给他的事做好了，他自己也会去找些活来干。
学堂放假了，最开心的就是贵贵了，终于有叶子和庄子陪他玩了。
之前把他带到铺子过几天，但最后因为他实在太皮了，没办法只好又给送回去了。
这厨房有张翠儿和阿花，叶恬恬也是轻松不少。
有时候她也会早些回去，现在恬记小馆正式升为酒楼了，还是全镇最大的酒楼，饮料奶茶也都有了，可是酒楼酒楼，也不能没有特色酒啊。
叶恬恬已经把镇上所有的酒馆都走了个遍，可是她觉得这味道实在是太普遍了，每家都卖的一样就没有特色了。
于是回去后，叶恬恬又上了一趟山，看看有没有什么能制作成酒的。
