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俗话说：“靠山吃山，靠海吃海”，在这大海上当然是要吃海鲜的，可是船队才出来半天，一网未下，一杆未钓，自然是没有海鲜吃的。
所以张伟这位自告奋勇的“大厨”所能用的食材，就是从岸上带上船的储备食物——耐储存的腌肉、火腿、罐头，当然了，新鲜的蔬菜水果也是有一些的，这大型捕鱼船里的冷库是最专业的，能让鱼类保鲜，自然也能让别的食物保鲜。
只是为了节约冷库空间，带来的新鲜食物不可能太多，大家都要省着点吃，因为接下来的两三个月，就只能靠着这些食物来回忆大陆的味道了。
张姐没想到张伟会这么快就出海，她以为张伟会在海岸边上工作，没想到被相中直接就成海员了，而且这家伙不假思索地直接答应了，差点没把张姐急死。
虽说如今科技发达了，但是远海捕捞作业依旧是危险重重，你坐的船很大很先进，并不代表你就百分百安全，而且海上的生活很苦很枯燥，张姐很舍不得张伟做这个，但是这回却轮到张伟坚持了——他要找他的“机缘”。
无奈，张姐只能千叮呤万嘱咐，交代张伟要如何如何注意安全，她给张伟买了一部卫星电话，在可能遇到危险之前就可以和她打电话求救，她就算倾家荡产也会想办法救援。
另外，她还做了很多吃的东西给张伟，什么紫菜饭团，什么甜糕蜜饯，比起姐姐，更像个“临行密密缝，意恐迟迟归”的慈母。
张姐给的这些小吃食，张伟自然是不可能和其他人分享的——他要晚上自己一个人的时候偷偷吃。
他现在正在做一道“海参豆腐火腿”，扑鼻的香气把船员们勾得腹中馋虫翻滚、食指大动——这趟出海他们本来是打着吃苦的准备来的，谁知道船长居然招了个超级大厨来了？
就连船长李忠国，也是一脸惊讶地看着那个正在颠勺的强壮背影，那感觉，就像一头蛮荒巨兽，在用最精妙的手法料理佳肴一样。
随船出海的，自然有专门的厨师了，此刻那个看上去三十多岁的厨师，却像个小学生一样，木木地看着张伟的动作，呆在了那里。
很快，菜炒好了，端上了餐桌，所有人你望着我，我望着你，然后毫不客气地互相争抢起来——大家都是多年共事的好兄弟，小节什么的，在美食面前还是算了。
除了还在轮机室和声呐操作间值班的几个人，现场的10多个人很快就把一盘菜消灭了，每个人都顾不得烫就把菜往嘴里塞——实在是太好吃了！
这简直比动画里“会发光的料理”还要吸引人！
特别是随船的厨师，他都想要给张伟跪了——好想拜师啊！有了这手艺，还上个屁的船？高级厨师的薪水很高的好吗？
他真的想不通张伟这样的“高人”为什么要出海，他一个厨子，当年在“新南方”烹饪学校学了3年，然后走了很多地方，尝过很多所谓“名菜”，但真的没有哪一道有张伟烧的菜好吃啊。
那qq弹弹的海参，入口即化；那切得薄薄的火腿，唇齿留香；那融合了海参和火腿精华的豆腐，更是让人恨不得把舌头都一起吞下去！
好吃爆了！
“哎哎哎，你们留一点啊，我还没吃呢！”张伟不过是转了个身，盘子就光了，还有个家伙盯着盘子里的汤汁，貌似还想舔盘子。
“还有几个人还在值班，也要给人家留一点啊。”张伟无语道，他知道自己做的菜好吃，但也不至于这么夸张吧？
他哪里知道，这些人常年出海，对于岸上的美食，本来吃得就不多，而他也绝对是大师级的厨艺，两加相权，船员们自然对他做的菜更加青睐了。
“哈哈哈！老李，这回你可捡了个宝啊！”一个和李忠国差不多大的中年人夸奖道，“这就叫口福吧？嘿嘿，小伙子，以后在船上有什么事尽管开口找我，而且以后船上的活儿你也不用干了，就负责我们的伙食，如何？”
这人是船长李忠国的船队合伙人，也是个老渔人，在船上负责总体调度。
张伟当然乐得清闲，这算是船上最轻的活计了。
然后，那位原本的随船厨师就贴了过来，死皮赖脸地想要拜师，张伟不想教也行，只要肯让他在一旁打下手就可以了。
就这样，张伟只用了一道菜就征服了所有人，只能说，他姐新店的那位房东老大爷肯定是个了不得的“厨神”，因为张伟的手艺完全是复制的人家的。
………………
海上的生活是枯燥的，非常枯燥，越往远海深入，越感到枯燥。
几天的航行之后，船员们的精神就没有一开始的好了。
大家一开始还是有说有笑的，谈天说地，无话不谈，还挺热闹，但是过了近一周的时间之后，所有人都发现自己变得无话可说了——就连村口李寡妇偷汉子、自家的娃考上了好大学、小时候杀过长着两个头的壁虎这样的事情，都已经说了三四遍了，重复得太多，就显得无趣了。
无聊的船员们只能看碟听歌，因为定好的捕鱼点还要再过几天才能到达。
这些天，张伟倒是收获颇丰——“复制眼”之下，关于船舶的操作、各项设备的使用、各种仪表读数，甚至就连老船长压箱底的几样本事——六分仪、看星空定位海图以及预估天气，也都学到了手。
恐怖的学习天赋，让他的“船员等级”很快就点满了，他现在甚至已经有独自驾驶船只的能力了。
这艘船的动力引擎是一台大功率的蒸汽轮机，这艘船设置了两位轮机长，两人轮流值班，张伟也轮流给两人送... --
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两人送饭，并以此机会学习到了很多关于轮机的知识——其中有个轮机长居然还是硕士学位，让张伟着实吃惊不小。
第一次正式涉足机械领域，还是精密复杂的动能领域，张伟的学习进度却并没有比学插花的时候慢多少，特别是举一反三的能力，到最后问的问题居然连硕士生也答不上来了，让人家好一通脸红，以为张伟一直在扮猪吃老虎——是在考校他的知识呢！
