共筑未来

第346章 维克图阿连市场

起就已享有盛名。”

“图林根的红肠很出名,但这种香肠也很具有特色,很好吃,我先为大家讲解一下制作的过程,然后带着大家去品尝一下。”

“这种可烤着吃的香肠加有好闻的墨角兰香料,因为了香料,让香肠闻起来更香,而卡塞尔的居民最爱吃他们自己做的肝泥香肠,施瓦本地区的人们则迷恋加了百里香、丁香和豆子等调味品的黑香肠。”

“手指般大小的烤肠,它来自柏林,香肠被切成细薄片,抹上调味番茄酱,再撒上薄薄一层咖喱粉,又香又鲜,名气不小,品种也很繁多,肉店里整根的、成串的、切片的、琳琅满目。”

“因为地区不同的,香肠的种类还不同,还是有一些区别的,要当地人才能区分的出来,大多数游客也不在乎这些讲究,他们只要好吃就行了。”

夏羽翔团长笑了,“我们还真是不太懂,罗宾你说对了,我们只要好吃就行了,我们也区分不了这些香肠有什么历史和故事,只要好吃就行了,走吧,大家也饿了,我们找到饭店品尝一下,这样的感受更加深刻。”

“哈哈哈哈......”大家纷纷赞成,跟着罗宾找到了一家饭店,坐下来,服务员拿来了菜单。

饭馆的菜单上,肠条沙拉、农式香肠、巴伐利亚白香肠、法兰克福小香肠、血肠、纽伦堡香肠等多不胜数,且各地有各地的风味特点。

德国的香肠还是很有名,用料实在,不偷工减料,制作也很有特色,深受消费者的喜爱,在弗莱堡也可以吃到柏林的番茄咖喱煎香肠。

人们坐在一起,一边品尝着德国香肠,一边聊着关于德国香肠的历史和趣事。

德国煎香肠摊业能够追溯到多远,想也不过是二战后恢复时期的事情,只有肉的供应保障了,煎香肠才能应运而生。

那时各式各样的摊子林林总总,在那里卖煎香肠,是一件很有赚头的生意,只要天气不是太糟糕,那里总是堆满了人。

上午刚开张时,买香肠面包的大都是正在附近上班的工人,穿着工装边吃边和香肠老板聊天,他们是那里熟客,随着太阳的升高,买香肠的人也越来越多,有自己吃的,有买好带给别人吃的,有买生的自己回家煎烤吃的。

明斯特广场的市场即将收尾,却是香肠生意的顶峰,几部香肠车前都排着队,无论是游客还是当地人,采购、游览完毕觉得饿了,一份面包夹香肠,外带煎洋葱,好吃、简单、顶饱,边吃边欣赏明斯特广场的美景,也是很不错的。

弗莱堡明斯特广场也会有这种德国香肠出手,由于非常方便,香肠可以夹在面包里吃,工人或是游客可以拿着手上一边走,一边吃,不用餐具也可以吃饭,这是简单易行的办法,所以很快就流行了。

弗莱堡肠子更香,更好吃,慢慢的也会变成独特的一道美食风景线。

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