锅里面放好水,水基本上干... --
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本上干了饭也就蒸好了。临阵之时,厨子在灶间挥勺忙个不成,一边用肩上的毛巾擦汗,一边不成的吩咐伙计配菜下锅。
为表诚意,陆小凤是一个一个的上门通知,顺便带八月长安也走了一遍,也算是帮她了解那些风俗民情,那八月长安看着陆小凤与寨子民们一起大声的谈笑唠叨。
跟那些寨子民们笑骂着打招呼,心里暗叹这陆小凤的适应能力。如果不是陆小凤还说着普通话,身上也是明显的城里人打扮,她几乎就把陆小凤当成是生在这里的人了。
不过寨子民们看到陆小凤身边带着一个气质看起来安静文雅的女孩子,那跟陆小凤调笑的荤段子也少了不少,下意识的对八月长安,也是客客气气的。
那八月长安手里拿着个本子,每逢寨子民与她打招呼,她也就含笑点头,然后看着陆小凤与他们谈笑,不时的在她自己的本子上,写些什么。
通知了一遍,也差不多快是中午了,厨子先烧了几个菜,慰劳了下这些帮忙的,顿时,那香喷喷的肉香味,在世外桃源的上空飘了起来,满山谷的欢声笑语。
紫蝶年龄不大,却是在寨子里极受人宠爱,走到那里,这些三姑四婶的都是止不住的夸这妮子长的漂亮,长大一定是个漂亮贤惠的媳妇。
搞的小妮子那脸就没有符咒空过,始终红红的,无意的瞅下陆小凤,那眸子黑的更亮了。到了傍晚时分,那寨子子里的相识的,也是早早就来了,大牛他们与陆小凤打了个招呼,随后自由活动。
如与相识之人聊天嗑瓜子、走象棋等,待到紫杉人大喊一声“大家上坐了”,一切活动便嘎然而止,大家围在八神桌旁的四条长条凳上坐下,开始享受主人已经备好的糖果及零食。
上菜的人乡下人称其为“行大殿”,有种古代店小二的遗风,行大殿也设有一个总负责人,称“行大殿头子”。行大殿的人员构成一般是主人请来的左邻右里。
他们端着盛菜的紫红色木托盘,脸上沁出汗珠,笑着长长地吆喝一声:“让啦”!靠近桌边的客人便侧出身子,让出空间,以便他上菜撤碟。
幻剑寨子里的汉子,特别这次请的,都是给自己帮过忙的,尽是那朴实而豪爽的农民,他们穿着洗净的粗布衣裳,黑红的脸庞略显拘束地带着憨笑。
这次不同于仪式,纯粹是吃喝表心意,这大家也就放的开,各端一只杯子,或符咒空酒或饮料,自斟自饮。上次的小妾,那是没有让喝酒的,毕竟不算是正规的红喜事。
但这次,紫杉人特意的吩咐,从徐公子那里搬来了铜锅家酒,并在每个的的酒席桌上,设下了“酒司令”。这个使命是代表主人一杯杯的给大家倒酒劝酒,要让人喝的尽兴为止。
大家大声说笑,互不让菜,气氛热烈而融洽。坐在靠近上菜处的人,在每道菜端上来时,都会把菜盘挪到桌子的中央,方便在坐的人夹菜。
酒席上盛菜的都是大盘大碗,高高的冒着尖。家养的土鸡土鸭烧得喷香,放上刚从菜园里摘来的青菜心,味道鲜美香浓。农寨子厨子做的红烧肉很有特色,块大而油亮,用锅炖的时间长,尝一口,肥而不腻。
粉皮与皮蛋加入鸡汤、木耳做的三鲜汤,鲜的让人舌头转不过弯来。蔬菜一般是农家园子里自种的,大锅猛火炒,原汁原味,远比平时从菜场买的新鲜得多;肉园子也要比城里饭店的大一倍,那味道更加纯正鲜美。
在用餐的同时,桌子底下农家猫狗们也来摇尾巡查,它在等待人们扔下的肉骨头。猫抢不过狗,则气呼呼的翘起徐公子,在一边瞪着眼。有时人们会故意扔下多点,让它们各有所获。
农家的宴席开始至结尾依次轮流,而上来一般为十二大碗,寓意为一年十二月,月月满盈;一般是挂面开桌,意为祝福亲朋好友们长寿吉祥。
收尾一般是红烧鱼与红烧肉,意为年年有余,年年红红火火。由于每盘的数量很足,食量再好的人吃到一半过后就肚子撑饱了。