云巅牧场

041 牛羊集市

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;   那斗兽场模样的建筑十分宽大,踮起脚尖看了看,居然看不到对面的尽头,中间是一个比足球场还要更加宽大的空间,里面被间隔成无数个小隔间,远远地就可以看到不同的区域,识别出来的就有马、羊、猪、牛等等。

四周的阶梯观众席一路往上延伸,台子上站着不少人,居高临下地打量着;而阶梯底下则是一个个隔间,隔间里是工作室模样的装饰,里面坐着形色各异的牛仔们。在柯尔的解释下,陆离才明白,他们是负责签署交易的后方工作人员,大家到里面去挑选,挑选完毕之后,出来这里找到主人,完成纸面手续。

此时那尘土飞扬的恢宏场景,倒是让陆离想起了以前小时候学校开运动会的模样,那场面也是无比热闹,大家抱着零食在旁边看热闹,时不时为自己班级的运动员们加油助威,绝对是繁重的学习生活里难得的偷闲。

“我们先从牛开始?”柯尔征询着陆离的意见,此时陆离早就已经目不暇接了,他笑呵呵地拍了拍自己的口袋,“我今天就是钱包的角色,其他事情还是交给你来拍板。”

这话让柯尔呵呵地笑了起来,带着陆离走入了这个建筑,径直朝着牛群方向走了过去,“我们牧场全部都是安格斯牛。”柯尔同时向陆离解释说明着,安格斯牛是世界上最好的四种牛肉之一,“现在德州大部分安格斯牛都采用牧草饲养,但我们坚持用谷物饲养,成本更高,这也是经营困难的重要原因之一。所以当资金周转不过来时,丽兹把大部分牛都贩卖了,换成了现金。”

“牧草和谷物有什么区别吗?”虽然陆离以前就听说过了,真正高级的牛肉,甚至还要听音乐,这对肉质都会有所影响,但实际操作的话,他就一无所知了。

“谷物饲养的话,肉质会更加细腻,口感更好。”柯尔简单地解释道,“牧草价格在过去两年涨了好几次,谷物的话就更不用说了。”陆离点头表示明白,美国本来就不是产量大国,他们的谷物主要来自进口。“不过,牛肉价格的上涨却十分有限,牧场的生活自然更加艰辛。”

“尼克!”说话间,柯尔就来到了牛区,抬手打了一个招呼,然后陆离就看到一个双臂纹满了纹身的中年牛仔,身体壮硕地可以和阿诺-斯瓦辛格相比较,留着短短的山羊胡,看起来有些滑稽,“好久不见,最近怎么样?”

“嘿,你怎么出现了?”尼克给了柯尔一个大大的拥抱,“我上次还和珍妮说,不知道你现状怎么样。”尼克上下打量了一下站在旁边的陆离,“你换新工作了?”

“没有,这是十四,他继承了榉木牧场,现在叫做云颠牧场。”柯尔简单地做起了介绍。

“很高兴认识你。”尼克也热情地拥抱了陆离一下,脸上带着爽快的笑容,“我一直都很喜欢亚洲文化,你看……”尼克热情地掀起了自己的衬衫,腰部那里纹了一个“我爱吃肉”,陆离看到之后一下没有忍住,噗嗤地就笑了出来。

随后,陆离也明白自己有些失礼,连连摆手表示了歉意。尼克却毫不在意,“怎么样?你认识这些字吗?”

“你不知道这是中文还是日文?”陆离觉得很是神奇,尼克摇头表示了否定,“我就是觉得这些字特别好看,十分喜欢,于是就纹了。我问了那个纹身师,这叫做’肉食动物’,意思对不对?”

陆离抿了抿嘴,“是的,可以理解成这个意思。”既然他不认识这些中文,那就让这个美丽的误会继续下去吧,更何况,这样解释也没错,“对了,这些都是中文,我的祖国文字。”

“哈哈哈哈!”尼克大笑起来,“我最近正在打算在背后纹几个字,下次,我直接就询问你意见好了!”

陆离脑海里浮现出了“精忠报国”四个字,强忍住才没有笑出声,“没有问题!”然后陆离就看了看站在旁边的柯尔,“尼克,我今天过来,主要是想要买一些安格斯牛。”

柯尔已经在旁边开始检验起来了,“尼克,你现在那里种牛、母牛、牛犊,数量到底有多少?”柯尔绕着旁边一只牛转悠着,嘴里扬声询问着。

眼前这只牛四肢看起来有些短,一身柔顺的黑毛在阳光下泛着美妙的光泽,近距离看着,可以清晰感受到那肌肉的匀称和健美。这和以前在农村里看到的黄牛截然不同,陆离自己都没有意识到,不由自主地吞了一口唾沫。

这是……馋了?

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