晚唐

第511章 月上柳梢头,人约黄昏后!

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金乌西坠,红霞满天!

端午龙舟竞渡一共十一场比赛已经结束,最后决出的前三名,分别是魁首汴宋首富李让家的宋州造船厂龙舟队,以及第二名的宋州刺史张蕤家的龙舟队和第三名镇**选锋军龙舟队。

比赛已经结束,可汴渠运河两岸依然挤满了,许多难得出来一次的少女们正成群结队的在河边相互浇水嬉戏,水温罗衫。那银铃一般的笑声,传的许远许远。

由于有镇**的兵马驻守在宋州,且镇**已经有几支军队驻守在宋州外围,因此宋城上下的百姓也都不急着回城。难得一次的端午,特别是对那些未婚的女子来说,除了踏春、秋游、上元灯节外,一般的未婚女子,特别是那些大家千金,可是很难得有这些一次放松的机会的。

月亮已经升起,人们也有些累了,于是张蕤宣布了端午竞渡的结果,并请李璟还有李让一起上台,给三支前三甲队伍颁发了赏赐。另外的前十,也有一份不错的奖赏。剩下的那些队伍,张蕤也豪爽的宣布了赏赐流水宴席。

从宋城外河岸一直到宋城城中,长长的夜市已经摆了起来,热闹的花灯也开始亮起。许多围观的百姓渐渐散去,一边讨论着今日比武盛事和龙舟竞渡的盛大场面,并且赶着去逛夜市,看花灯。

而宋州的官员和镇**的次们,则并不急着回去,今日河岸边大摆宴席,既赏赐那些舟子,也同样赏赐镇**的将士们。另外,附近赶来的那些流民,宋州也另外安排放粥赐菜。

而宋州官员和那些豪绅巨富们,则陪着李璟等镇**将领在河边夜宴。连带他们的家眷,也都在旁边另外用纱帐围起。一起参加这次夜宴。

宋州官场对于李璟等镇**次,可谓是十分的奉承。今天的夜宴,也是摆出了最高的规格,甚至这几天急急从洛阳等地请来了最好的厨子。

五月的汴渠河边很是凉爽,微风吹过,让人惬意无比。

无数盏大灯笼早已经高高悬起。亮如白昼。

在用纱帐围起的岸边,李璟与张蕤、李让等宋州最有威望的亳族坐于一桌,李璟虽然是客,但却被安置于首席。坐下观看了一场美妙的胡旋舞,这些舞姬居然全是西域来的胡姬,一个个美貌无比。尤其难得的是。他们穿着薄如蝉翼的轻纱,整个美妙的腰肢都露在外面,平坦又婀娜的腰肢,随着乐声如水蛇一般的扭动,确实大饱眼福。

一曲未罢,请来的大厨们已经将第一道名菜送了上来。

那是一只烤好的全羊,浑身金黄。散发着诱人的香味。

“李中书,请尝下这道美味,浑羊殁忽!”那名大厨长的红光满面,脸大脖子粗,笑着介绍道。

李璟开始还以为这只是一道烤全羊,可这个洛阳来的大厨一介绍,李璟才知道自己有些土鳖了。据介绍,这道菜其实吃的是鹅。先买来一只大鹅,用火去火,又去内脏。然后往里面填上肉和糯米饭,用五味调和。弄好这一切后,并不直接烹饪,而是杀一只羊,也去毛。用火燎干净,再去肠胃,然后把鹅放到羊肚里,缝好羊皮后,烧烤,“置鹅于羊中,缝合炙之”,羊肉一熟,马上去掉羊,取出里面的鹅,用手捧着吃,羊肉却不吃,大概是味道已经渗透到鹅肉上去了,这道菜的名称如今听起来很洋气:“浑羊殁忽”。

看到那厨子一边说一边熟练的从羊肚中取出那只鹅,拿着几片荷叶包着递到李璟的面前,李璟真是愣住了。居然还有如此奢侈的吃法,不过吃了一口,这味道确实美妙。

“这浑羊殁忽可是一绝,天下间能做出这道菜正宗美味的不超过十人。这道菜在洛阳,价值十万钱,而且还得提前预订。”李七郎估计是吃过不少,对这菜十分熟悉,据说这个厨子就是他请来的。

李璟不由咋舌,一只羊顶多几千钱,一只鹅,在唐朝虽然贵些,也不过是几千钱而已。可现在,这么组合加工一下,居然要价百贯。这玩意,还真是普通人吃不起,富贵之人也不在乎价钱。

随后又有其它的名厨陆续献上自己的拿手招牌菜,其中有一道菜叫野猪鮓,据说是唐玄宗宴请安禄山所用的食品,制作过程是野猪热肉剔骨煮熟,晾干切片,用粳米饭相拌,加茱萸子和食盐调和,用泥封入坛内晒一月,煮熟后用蒜、姜、醋调食。

还有鹅鸭炙,张易之所创野蛮食法,用大铁笼圈入鹅鸭,中间放一盆炭火,四周用铜盆放各种调料的五味汁,鹅鸭手火烤而不得不绕笼奔跑,并渴饮五味汁。待烤到羽毛尽脱、肉色变赤,即可食用。这道菜李璟看的直摇头,最后都没有下筷。

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